Щастливите ястия вкъщи просто станаха по-лесни с тази бърза и лесна рецепта за домашно приготвени хрупкави пилешки хапки.
Прочетете пълната рецепта след видеото. предварителна подготовка: общо 10 минути: 35 минути Добив: Обслужва се от 4 до 6
Съставки
Контролен списък на съставките 4 пилешки гърди без кости (общо 2 килограма), нарязани на 1-инчови парчета
- Кошер сол и прясно смлян пипер
- 1/2 чаша гръцко кисело мляко
- 2 чаши панко
- Растително масло, за пържене
- Стъпка 2 Поставете панко в плитка купа. С помощта на вилица хвърлете няколко парчета пиле наведнъж в панко, за да намажете козината; потупвам да се придържаме.
- Стъпка 3 Налейте достатъчно масло в голям праволинеен тиган, за да достигне 1/2 инча нагоре отстрани. Загрява се над средно високо; олиото ще е готово, когато панковата троха завира, когато се хвърли. Работете на партиди, гответе пилешко месо, обръщайки се наполовина с щипци, до златисто кафяво и сварено, 4 до 5 минути на партида.
- Стъпка 4 Прехвърлете върху хартия за печене, облицована с телени стелажи; подправете със сол. (Извадете и изхвърлете всички парчета покритие в готварско масло с нарязана лъжица, преди да готвите останали партиди.)
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Поставете пилето в средна купа. Овкусете със сол и черен пипер, добавете кисело мляко и хвърлете до покритие. Оставете да престои на стайна температура 15 минути (или в хладилник, покрити, до 2 часа).