Logo bg.holidaysbeauty.com
Категория: Храна и напитки

Торта от смокини и сливи

2024

Съдържание:

Видео: Торта от смокини и сливи

Видео: Торта от смокини и сливи
Видео: Кекс със смокини - бърза рецепта, винаги отличен резултат. Италианска кухня. 2024, Март
Торта от смокини и сливи
Торта от смокини и сливи
Anonim

Поставете най-добрите си плодове напред в тази сезонна торта за закуска, която включва пресни сливи и смокини. Маслената кора полага основата за пълнеж от орех френгип, а сочните филийки карамелизират отгоре. Накратко? Това е удовлетворение, квадрат.

Торта от смокини и сливи
Торта от смокини и сливи

Подготовка на Джъстин Уокър: 25 минути общо: 1 ч. 50 мин. Добив: Сервира 8 до 10

Съставки

Състав за проверка на съставките 2 пръчици несолено масло, стайна температура, нарязани на парчета, плюс още за тиган

  • 4 узрели, но твърди сливи (общо 1 1/4 килограма), всяка коста и нарязана на 4 клина
  • 6 малки пресни смокини (общо около 4 унции), наполовина
  • 1 1/4 чаши захар
  • 1 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1 1/4 чаши неизбелено универсално брашно, плюс още за пресоване на тесто в тиган
  • 1/4 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 чаша ситно смляно бадемово брашно
  • 2 големи яйца, стайна температура
  • 1/4 чаена лъжичка чист екстракт от бадем
  • инструкции

    Контролен списък с инструкции Стъпка 1

    Загрейте фурната до 350 градуса. Маслете 9-инчов квадратен съд за торта; линия с 2 широки парчета пергамент, оставяйки 2-инчов надвес от всички страни. Масло пергамент. Хвърлете плодове с 1/2 чаша захар и 1/4 чаена лъжичка сол; заделени.

  • Стъпка 2 В хранителен комбайн пулсирайте 1 чаша универсално брашно, 1/4 чаша захар и 1/4 чаена лъжичка сол, които да комбинирате. Добавете половината масло и пулсирайте, докато се образуват фини трохи. Прехвърлете в подготвената тава за торта и използвайте брашно, за да натиснете тестото равномерно на дъното на тигана. (Ако е твърде мек, за да го натиснете лесно, хладилник 10 минути.)
  • Стъпка 3 Печете, докато коричката стане светло златиста на цвят, около 20 минути; прехвърлете в телена поставка и оставете да се охлади 15 минути.
  • Стъпка 4 В хранителен процесор пулсирайте останалата половина масло, 1/2 чаша захар и 1/2 чаена лъжичка сол с бакпулвер, докато се комбинират. Добавете бадемово брашно, останало 1/4 чаша универсално брашно, яйца и бадемов екстракт; обработете до гладкост.
  • Стъпка 5

    Разстелете тестото равномерно върху кора. Внимателно разбъркайте плодовете, за да включите отново захарната смес и подредете отгоре върху тестото (отрязано отстрани нагоре). Печете, докато плодовете станат балончета и пълненето стане твърдо, около 1 час и 5 минути. Оставете да се охлади в тиган 15 минути, след това използвайте пергамент надвес, за да вдигнете тортата от тигана и прехвърлете в телена рейка. Оставете да изстине 1 час и сервирайте. Тортата може да се съхранява в херметически контейнер до 2 дни.

  • Бележки на Кук

    Обличането на тигана с широки ивици пергамент улеснява отстраняването на готовата торта.

    Тази торта е най-приятна, когато плодовете са в пиковия си сезон. В случая със сливите и смокините това е ранна есен. Можете обаче да адаптирате тази рецепта за всяко време на годината, като вместо това използвате кайсии, праскови и нектарини.

    Бележки на Кук

    Тази торта е най-приятна, когато плодовете са в пиковия си сезон. В случая със сливите и смокините това е ранна есен. Можете обаче да адаптирате тази рецепта за всяко време на годината, като вместо това използвате кайсии, праскови и нектарини.

Препоръчано:

Нов

Пилешко пържено пиле с крес

Jicama, вид корен от зеленчуци, прави чудесна позиция за по-традиционните водни кестени, като придава на ястието хубав хрупкав елемент. Яжте това ястие самостоятелно или с малко задушен кафяв ориз

Прочетете Повече
Къпини-кисело мляко

Този шейк за закуска извлича дълбок аромат и цвят от къпини, богати на витамин С, смесени с няколко лъжици мед. Мляният кардамон осигурява противовес на сладостта

Прочетете Повече
Дип от червен боб

За бързо накисване на боба, покрийте ги с вода в тенджера и ги доведете до кипене. Махнете от котлона, покрийте и оставете да престоят един час. Червеният боб - източник на фибри за понижаване на холестерола - се пюрира, след което се залива с кисело мляко и карамелизиран лук

Прочетете Повече
Избор На Редактора
  • Пиле за опаковане на биволи
    2024

    Увийте ароматите на биволските криле в този лесен сандвич, направен с пилешки търг. Допълнете пакета със сос за потапяне със синьо сирене

  • Сос от песто-кисело мляко
    2024

    Поднесете този сос като баничка за зеленчуци или като гарнитура за риба или пържола на скара. Хвърля се с варени картофи, сотирани зеленина или варено настърган пилешко месо. Разбъркайте го в омлет, бъркани яйца, паста или супа. Използвайте го като сандвич намазване или разтривайте под кожата на цяло пиле преди печене

  • Прясна смокиня и бадем Кростата
    2024

    Нежен бадемов пълнеж и мазна коричка, и двете бързо се смесват в хранителния процесор, допълват приятни смокини. Кростата е особено добра топла

  • Шейкър Лимонови барове
    2024

    Тези пищни лакомства са прекрасни на всяка десертна трапеза

  • Торта с дъга Sorbet
    2024

    Просто и прекомерно наведнъж, това възвишено творение съчетава интензивните аромати и цветове на плодовите сорбета - зелена ябълка, малина, грейпфрут и манго - с деликатни, снежни меренги

  • Сладки картофени ядки
    2024

    Използвайте тази рецепта от "Pasta Sfoglia", от Colleen и Ron Suhanosky, за да направите сладки картофени ядки, пияни сини сливи и амарети

Най-добрите мнения за седмицата
Популярни за деня
  • Захарни бисквитки със споени глазури
    2024

    Кой не обича сладка захарна бисквитка, сложно украсена с многократна кралска глазура? Тази рецепта е абсолютно идеална за всеки повод и лесна за овладяване. Научете как да направите перфектни захарни бисквитки, украсени с кралска глазура с малко помощ от Марта

  • Ваканционен Ругелах
    2024

    Крема сиренето, използвано за приготвяне на тестото, е тайната на богатата, люспеста коричка на тази традиционна бисквитка

  • Тоскано-печена Турция гърди
    2024

    Гърдата от Турция се навива с пресни билки, портокалова коричка и подправки, покрита с панчета и след това печена. Нарязва се и се предлага отгоре дресинг, направен с фаро (пълнозърнесто), портокали, черно грозде и борови ядки. Сос от бяло вино придружава ансамбъла

  • Оранжеви маделини
    2024

    Това е класическа френска бисквитка, леко ароматизирана с портокал. Намажете върховете с пудра захар

  • Сос за барбекю за сандвичи със свинско месо
    2024

    Използвайте тази рецепта, когато правите нашите сандвичи с тесто-свинско месо

  • Смазан копър и бял фасул
    2024

    Затоплете студена зимна нощ с гърне тези ароматни боб и зеленчуци