Logo bg.holidaysbeauty.com
Категория: Храна и напитки

Печено пиле с зеленчуци и картофи

2024

Съдържание:

Видео: Печено пиле с зеленчуци и картофи

Видео: Печено пиле с зеленчуци и картофи
Видео: "Ил-2 Штурмовик" нового поколения - "Битва за Сталинград" и "Битва за Москву" #14 2024, Март
Печено пиле с зеленчуци и картофи
Печено пиле с зеленчуци и картофи
Anonim

Нищо не удря на мястото съвсем като обикновено печено пиле. Сгушено на легло с картофи, моркови, шалот и ароматни лимони, това готварско ястие е отличен кандидат за специална неделна печена по всяко време на годината.

Печено пиле с зеленчуци и картофи Шира Бокар
Печено пиле с зеленчуци и картофи Шира Бокар

Marcus Nilsson подготовка: 15 минути общо: 2 часа 5 минути Обслужване: 4

Съставки

Контролен списък на съставките 1 цяло пиле (около 4 килограма)

  • Кошер сол и прясно смлян пипер
  • 6 малки моркови, обелени и намалени наполовина по дължина
  • 3 шалот, обелени и намалени наполовина по дължина
  • 1 1/2 килограма картофи за пръсти, намалени наполовина по дължина
  • 1 лимон, наполовина
  • 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1/4 чаша пресни листа от магданоз
  • инструкции

    Контролен списък с инструкции Стъпка 1

    Поставете пилето в голяма чиния и подправете щедро със сол и черен пипер; покрийте с пластмасова обвивка и хладилник за една нощ.

  • Стъпка 2 Загрейте фурната до 450 градуса. Оставете пилето да престои на стайна температура 30 минути. Междувременно хвърляйте моркови, шалот, картофи и лимон с 2 супени лъжици олио; подправете със сол и черен пипер. Подредете в голям тиган за печене, с шалот в центъра и моркови, картофи и лимон към краищата.
  • Стъпка 3

    Разтрийте пилешко с останала 1 супена лъжица олио, завържете краката с канап и впийте в центъра. Печете, преобръщайте зеленчуци около краищата веднъж, докато пилешкото не стане златисто и термометърът, поставен в най-дебелата част на гърдата (избягвайки костите), регистрира 160 градуса, 55 до 60 минути. Прехвърлете пилешките и лимоновите половинки в дъска за дърворезба и палатка свободно с фолио. Флип зеленчуци; върнете във фурната и печете, докато се карамелизира и омекне, още 15 до 20 минути. Нарежете пилешкото месо и прехвърлете в чиния или върнете в тава за печене. Поръсете с магданоз, отгоре изстискайте лимон и сервирайте със зеленчуци.

  • Бележки на Кук

    Осоляването на пилето за една нощ осигурява равномерно подправено, сочно месо. Ако обаче сте притиснати за време, можете да подправите пилето в деня и да оставите да престои на стайна температура в продължение на един час

Препоръчано:

Нов

Пилешко пържено пиле с крес

Jicama, вид корен от зеленчуци, прави чудесна позиция за по-традиционните водни кестени, като придава на ястието хубав хрупкав елемент. Яжте това ястие самостоятелно или с малко задушен кафяв ориз

Прочетете Повече
Къпини-кисело мляко

Този шейк за закуска извлича дълбок аромат и цвят от къпини, богати на витамин С, смесени с няколко лъжици мед. Мляният кардамон осигурява противовес на сладостта

Прочетете Повече
Дип от червен боб

За бързо накисване на боба, покрийте ги с вода в тенджера и ги доведете до кипене. Махнете от котлона, покрийте и оставете да престоят един час. Червеният боб - източник на фибри за понижаване на холестерола - се пюрира, след което се залива с кисело мляко и карамелизиран лук

Прочетете Повече
Избор На Редактора
  • Пиле за опаковане на биволи
    2024

    Увийте ароматите на биволските криле в този лесен сандвич, направен с пилешки търг. Допълнете пакета със сос за потапяне със синьо сирене

  • Сос от песто-кисело мляко
    2024

    Поднесете този сос като баничка за зеленчуци или като гарнитура за риба или пържола на скара. Хвърля се с варени картофи, сотирани зеленина или варено настърган пилешко месо. Разбъркайте го в омлет, бъркани яйца, паста или супа. Използвайте го като сандвич намазване или разтривайте под кожата на цяло пиле преди печене

  • Прясна смокиня и бадем Кростата
    2024

    Нежен бадемов пълнеж и мазна коричка, и двете бързо се смесват в хранителния процесор, допълват приятни смокини. Кростата е особено добра топла

  • Шейкър Лимонови барове
    2024

    Тези пищни лакомства са прекрасни на всяка десертна трапеза

  • Торта с дъга Sorbet
    2024

    Просто и прекомерно наведнъж, това възвишено творение съчетава интензивните аромати и цветове на плодовите сорбета - зелена ябълка, малина, грейпфрут и манго - с деликатни, снежни меренги

  • Сладки картофени ядки
    2024

    Използвайте тази рецепта от "Pasta Sfoglia", от Colleen и Ron Suhanosky, за да направите сладки картофени ядки, пияни сини сливи и амарети

Най-добрите мнения за седмицата
Популярни за деня
  • Захарни бисквитки със споени глазури
    2024

    Кой не обича сладка захарна бисквитка, сложно украсена с многократна кралска глазура? Тази рецепта е абсолютно идеална за всеки повод и лесна за овладяване. Научете как да направите перфектни захарни бисквитки, украсени с кралска глазура с малко помощ от Марта

  • Ваканционен Ругелах
    2024

    Крема сиренето, използвано за приготвяне на тестото, е тайната на богатата, люспеста коричка на тази традиционна бисквитка

  • Тоскано-печена Турция гърди
    2024

    Гърдата от Турция се навива с пресни билки, портокалова коричка и подправки, покрита с панчета и след това печена. Нарязва се и се предлага отгоре дресинг, направен с фаро (пълнозърнесто), портокали, черно грозде и борови ядки. Сос от бяло вино придружава ансамбъла

  • Оранжеви маделини
    2024

    Това е класическа френска бисквитка, леко ароматизирана с портокал. Намажете върховете с пудра захар

  • Сос за барбекю за сандвичи със свинско месо
    2024

    Използвайте тази рецепта, когато правите нашите сандвичи с тесто-свинско месо

  • Смазан копър и бял фасул
    2024

    Затоплете студена зимна нощ с гърне тези ароматни боб и зеленчуци