Logo bg.holidaysbeauty.com
Категория: Храна и напитки

Доматено-патладжанови ядки

2024

Съдържание:

Доматено-патладжанови ядки
Доматено-патладжанови ядки
Anonim

Една сърдечна, но не твърде тежка лятна вечеря с едно покритие, която също е вегетарианска. Сготвените нюки готвят отгоре патладжан и доматен сос. Люспите от червен пипер придават на ястието нотка на топлина, която се темперира от кремообразна рикота, когато се сервира.

Домати-патладжан Гювече Шира Бокар
Домати-патладжан Гювече Шира Бокар

Подготовка за Ren Fuller: 20 минути общо: 35 минути Обслужване: 4

Съставки

Състав за проверка на съставките 6 супени лъжици зехтин екстра върджин, плюс повече за дрижене

  • 1 голям патладжан (1 килограм), отстранено стъблото, нарязано на 1/2-инчови парчета
  • Кошер сол и прясно смлян пипер
  • 4 скилидки чесън, кайма
  • 1/8 чаена лъжичка люспи от червен пипер
  • 1 1/2 килограма големи домати (от 3 до 4), нарязани на кубчета и нарязани на кубчета
  • 1 килограм пресни или замразени ньоки
  • 1/4 чаша тънко нарязани листа от пресен босилек, плюс още за сервиране
  • 1/2 чаша рикота
  • инструкции

    Контролен списък с инструкции Стъпка 1

    Загрейте 1/4 чаша олио в голям тиган над средата. Добавете патладжана, подправете щедро със сол, покрийте и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, около 10 минути. Прехвърлете в чиния.

  • Стъпка 2 Добавете останали 2 супени лъжици олио към тиган на среден огън. Добавете чесъна и люспите от червен пипер и гответе, като разбърквате, докато ароматно, 1 минута. Добавете доматите и оставете да къкри, като бъркате, докато леко се сгъсти, 5 минути. Върнете патладжана с всякакви сокове на тиган; подправете със сол. Добавете ньоки в еднослоен отгоре патладжан, покрийте и гответе до омекване от 6 до 8 минути (или, ако използвате замразени, около 1 минута повече). Поръсете с босилек и сервирайте, гарнирайте с лъжица рикота, повече листа босилек, черен пипер и капка зехтин.

Препоръчано:

Нов

Пилешко пържено пиле с крес

Jicama, вид корен от зеленчуци, прави чудесна позиция за по-традиционните водни кестени, като придава на ястието хубав хрупкав елемент. Яжте това ястие самостоятелно или с малко задушен кафяв ориз

Прочетете Повече
Къпини-кисело мляко

Този шейк за закуска извлича дълбок аромат и цвят от къпини, богати на витамин С, смесени с няколко лъжици мед. Мляният кардамон осигурява противовес на сладостта

Прочетете Повече
Дип от червен боб

За бързо накисване на боба, покрийте ги с вода в тенджера и ги доведете до кипене. Махнете от котлона, покрийте и оставете да престоят един час. Червеният боб - източник на фибри за понижаване на холестерола - се пюрира, след което се залива с кисело мляко и карамелизиран лук

Прочетете Повече
Избор На Редактора
  • Пиле за опаковане на биволи
    2024

    Увийте ароматите на биволските криле в този лесен сандвич, направен с пилешки търг. Допълнете пакета със сос за потапяне със синьо сирене

  • Сос от песто-кисело мляко
    2024

    Поднесете този сос като баничка за зеленчуци или като гарнитура за риба или пържола на скара. Хвърля се с варени картофи, сотирани зеленина или варено настърган пилешко месо. Разбъркайте го в омлет, бъркани яйца, паста или супа. Използвайте го като сандвич намазване или разтривайте под кожата на цяло пиле преди печене

  • Прясна смокиня и бадем Кростата
    2024

    Нежен бадемов пълнеж и мазна коричка, и двете бързо се смесват в хранителния процесор, допълват приятни смокини. Кростата е особено добра топла

  • Шейкър Лимонови барове
    2024

    Тези пищни лакомства са прекрасни на всяка десертна трапеза

  • Торта с дъга Sorbet
    2024

    Просто и прекомерно наведнъж, това възвишено творение съчетава интензивните аромати и цветове на плодовите сорбета - зелена ябълка, малина, грейпфрут и манго - с деликатни, снежни меренги

  • Сладки картофени ядки
    2024

    Използвайте тази рецепта от "Pasta Sfoglia", от Colleen и Ron Suhanosky, за да направите сладки картофени ядки, пияни сини сливи и амарети

Най-добрите мнения за седмицата
Популярни за деня
  • Захарни бисквитки със споени глазури
    2024

    Кой не обича сладка захарна бисквитка, сложно украсена с многократна кралска глазура? Тази рецепта е абсолютно идеална за всеки повод и лесна за овладяване. Научете как да направите перфектни захарни бисквитки, украсени с кралска глазура с малко помощ от Марта

  • Ваканционен Ругелах
    2024

    Крема сиренето, използвано за приготвяне на тестото, е тайната на богатата, люспеста коричка на тази традиционна бисквитка

  • Тоскано-печена Турция гърди
    2024

    Гърдата от Турция се навива с пресни билки, портокалова коричка и подправки, покрита с панчета и след това печена. Нарязва се и се предлага отгоре дресинг, направен с фаро (пълнозърнесто), портокали, черно грозде и борови ядки. Сос от бяло вино придружава ансамбъла

  • Оранжеви маделини
    2024

    Това е класическа френска бисквитка, леко ароматизирана с портокал. Намажете върховете с пудра захар

  • Сос за барбекю за сандвичи със свинско месо
    2024

    Използвайте тази рецепта, когато правите нашите сандвичи с тесто-свинско месо

  • Смазан копър и бял фасул
    2024

    Затоплете студена зимна нощ с гърне тези ароматни боб и зеленчуци