Слой от здрав, конфитюрен ревен в този тарт подчертава топлия ванилов боб. Прекрасният дизайн на елха го прави идеален десерт за специални поводи и партита.
Добив Con Poulos: 1 тарт
Съставки
Контролен списък на съставките Неизбелено универсално брашно, за запрашаване
- 1/2 Любимото пасте Бризе на тестовата кухня в правоъгълен диск
- 1 чаша гранулирана захар
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 3/4 чаена лъжичка кошерна сол
- 1 ванилов фасул, цепнати и изстъргани семена (шушулка, запазена за друга употреба)
- 1 килограм ревен (около 6 стъбла), намален наполовина, след това нарязан по диагонала на 1 1/4-инчови парчета
- 2 чаени лъжички пресен лимонов сок
- 1 яйце, разбито
- Едра захар за шлифоване, за поръсване (по избор)
- Стъпка 2 Междувременно разбийте заедно гранулирана захар, царевично нишесте и сол. С пръсти обработете равномерно ваниловите семена чрез смес. Добавете ревен и лимонов сок; разбърква се, за да се комбинира.
- Стъпка 3 Подредете сместа от ревен върху тесто, по модел на херинга, ако желаете, като оставите 1-инчова граница. Сгънете краищата на тестото, за да покриете частично ревен. Намажете коричката с яйцето, поръсете с пудра захар и печете до барботиране в центъра, 45 до 50 минути.
- Стъпка 4 Използвайки четка за сладкиши, разстелете барботирани сокове върху ревен, за да глазирате. Оставете да изстине поне 30 минути. Тартът може да се съхранява, тентиран с фолио, при стайна температура до 1 ден.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Загрейте фурната до 375 градуса. Подредете лист за печене с пергамент. На леко размазана повърхност разточете тесто до правоъгълник 10 на 13 инча, с дебелина около 1/8 инча. Прехвърлете в подготвен лист и хладилник 15 минути.