Този кубински сандвич с печена пуйка, швейцарско сирене и прошуто опакова малко топлина с резен жалапено и жълта горчица. Между намаслена, хрупкава бриоша и хрупкави копърчета, във всяка хапка има слоеве аромат.
Подготовка на Lennart Weibull: общо 25 минути: 25 минути Обслужване: 4
Съставки
Състав за проверка на съставките 1/4 чаша майонеза
- 2 чаени лъжички жълта горчица
- 4 ролки хала или бриош, разделени
- 1/2 фунт печена пуйка, нарязан на филийки
- 8 сандвичеви резена от копър от туршия
- 1 джалапено, нарязан на тънко (1/4 чаша)
- 8 филийки прошуто (4 унции)
- 4 филийки швейцарско сирене (3 унции)
- Омекотено несолено масло, за четкане
- Чипс от подоплан, за сервиране
- Стъпка 2 Като работите в две партиди, ако е необходимо, поставете сандвичи в тиган с незалепващо покритие, с намазани страни надолу. Намажете други страни с масло. Отгоре с пергаментно фолио; претегля се с тежка тиган и се готви на средно нисък огън, докато дъното стане хрупкаво и покафенее, 2 до 3 минути. Обърнете и продължете готвенето, претеглено, докато сиренето се разтопи и хлябът стане хрупкав, 2 до 3 минути. Сервирайте веднага с чипс от подоплан.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Разбъркайте заедно майонезата и горчицата; разпределете равномерно сместа върху разделени страни на рулца. Разпределете равномерно пулките, туршията, джалапено, прошуто и сиренето между ролцата. Затворете сандвичите и намажете върховете с масло.