Лесна за приготвяне торта, заредена с аромат. Зехтинът замества маслото тук и има портокалова кора и сок плюс настърган кокос, за да стане тортата нежна и влажна.
Подготовка на Ingalls: 15 минути общо: 55 минути Добив: Прави една 9-инчова торта
Съставки
Състав за проверка на съставките 2/3 чаша екстра върджин зехтин, плюс повече за тиган
- 3 големи яйца, стайна температура
- 1 1/4 чаши захар
- 1 супена лъжица настърган портокалов или мандаринов кори, плюс 1/2 чаша пресен сок
- 1 чаена лъжичка чист ванилов екстракт или паста
- 3/4 чаша подсладен настърган кокос
- 1 1/4 чаши неизбелено универсално брашно
- 3/4 чаша фина жълта царевична каша
- 1 1/4 чаени лъжички бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- Винено-печени ягоди и леко подсладена бита сметана, за сервиране
- Стъпка 2 Изсипете тесто в подготвен тиган. Поръсете равномерно с останалата 1/4 чаша захар. Печете, докато тортата се отдръпне отстрани и тестер, поставен в центъра, излезе чист, около 40 минути. Прехвърляне към телена поставка; оставете да изстине 20 минути. Пуснете нож между тортата и страните на тигана, за да разхлабите. Отстранете страните на тигана; оставете да изстине напълно. Сервирайте с ягоди и разбита сметана.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Загрейте фурната до 350 градуса. Четка отдолу и отстрани на 9-инчов тиган с пружинна форма с масло. Линейно дъно с пергаментен кръг; масло пергамент. В голяма купа разбийте заедно олиото, яйцата, 1 чаша захар, портокаловата кора и сокът и ванилията. В друга купа разбийте заедно кокосовите орехи, брашното, царевичното брашно, бакпулвера, содата и солта. Разбъркайте в яйчената смес само за да се комбинират.