Logo bg.holidaysbeauty.com
Категория: Храна и напитки

Финландски хляб от кардамон (Nisu)

2024

Съдържание:

Видео: Финландски хляб от кардамон (Nisu)

Видео: Финландски хляб от кардамон (Nisu)
Видео: NISU ! 2024, Март
Финландски хляб от кардамон (Nisu)
Финландски хляб от кардамон (Nisu)
Anonim

Поднесете този богат сплетен сладък хляб със солено масло, плодово сладко и много горещо кафе. Подправена с кардамон и поръсена с перлена захар и бадеми, това е шоустопър - точно за закуска през уикенда.

Финландски хляб от кардамон (Nisu)
Финландски хляб от кардамон (Nisu)

Mikkel Vang подготовка: 30 минути общо: 3 часа Обслужване: 8

Съставки

Контролен списък на съставките 6 супени лъжици несолено масло, стайна температура, плюс повече за четкане

  • 2 1/4 чаени лъжички активна суха мая (1 плик)
  • ¼ чаша топла вода (110 градуса)
  • 4 чаши неизбелено универсално брашно, плюс повече за запрашаване
  • 2 чаени лъжички смлян кардамон
  • 1 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1/2 чаша плюс 2 супени лъжици гранулирана захар
  • 1 голямо яйце, плюс 1 голям жълтък
  • 1 чаша изпарено мляко
  • 2 чаени лъжички пълномаслено мляко
  • Перлена захар и нарязани бадеми, за поръсване
  • инструкции

    Контролен списък с инструкции Стъпка 1

    Намажете голяма купа с маслото. В малка купа комбинирайте мая и вода. В друга купа разбийте заедно брашното, кардамона и солта.

  • Стъпка 2 В купата на миксер, снабден с приставката за гребло, разбийте гранулирана захар с яйце на средно висока до бледа и пухкава, 2 минути. Намалете скоростта до ниска; добавете изпарената смес от мляко и мая и разбийте добре. Превключете към приставка за кука за хляб. Добавете брашна смес; бъркайте, докато се образува рошава тесто. Продължавайте да разбърквате на средно ниска, остъргваща страна на купата и отстраняване на тестото от куката няколко пъти, докато стане меко и гъвкаво, 8 до 10 минути. Смесете в маслото, 1 супена лъжица за едно време, докато се комбинира.
  • Стъпка 3 Прехвърлете тестото върху чиста повърхност; омесете няколко пъти, за да се оформи в топка. Прехвърлете в подготвената голяма купа; покрийте отгоре с пластмасова обвивка. (Тестото може да се направи до този момент и да се съхранява в хладилник до 1 ден.) Оставете да втаса на топло място, докато се удвои по размер, от 60 до 90 минути.
  • Стъпка 4

    Загрейте фурната до 350 градуса. Разточете тесто; разделете на 4 равни парчета и покрийте с чиста кърпа. Извадете едно парче; навийте на въже с дебелина 18 инча. Повторете с останалите парчета.

  • Стъпка 5 За да направите плитка с 4 въжета, поставете въжета равномерно една до друга, след това прищипете в горната част, за да се свържете. Вземете въже най-далеч отдясно и го пресечете през второ въже, така че сега е второто въже. Вземете въже най-далеч отляво и го пресечете през трето въже, след това вземете второ въже и го пресечете над трето. Повторете шаблона, за да създадете хляб с дължина 12 инча. Подгънете краищата и страните под; прехвърлете върху покрита с пергамент лист за печене и покрийте с чиста кърпа. Оставете да втаса на топло място, докато не се удвои съвсем по размер, 25 до 30 минути.
  • Стъпка 6

    Разбийте жълтъка и пълномасленото мляко, за да се комбинират. Четка хляб с измиване на яйца; поръсете с перли сухаранди бадеми. Печете, въртяйки се веднъж, до равномерно златисто и термометър, вкаран в централните регистри, между 205 градуса и 210 градуса, 30 до 40 минути. Прехвърляне към телена поставка; оставете да изстине напълно преди нарязване. Nisu е най-добре същия ден, но може да бъде увит в пластмаса при стайна температура до 1 ден.

Препоръчано:

Нов

Подправена сьомга

Подправете вечерята с тази проста рецепта за риба

Прочетете Повече
Салата Радиккио и Ендиве

Сервиране на салата от Радиккио и Ендиви : 4 Съставки Състав за проверка на съставките 3/4 чаша екстра върджин зехтин 2 скилидки чесън, едро нарязан Груба сол и прясно смлян пипер 1 глава радикшио, нарязана по дължина 2 глави белгийски ендиви, намалени наполовина по дължина 2 слива домати, намалени наполовина по дължина 1 до 2 супени лъжици балсамов оцет Щипка захар инструкции Контролен списък с инструкции Стъпка 1 Загрейте грил тиган на

Прочетете Повече
Рецепта за сос Пебре

Подобно на chimichurri с ритник, pebre върви с месо на скара, птици, морски дарове и зеленчуци

Прочетете Повече
Избор На Редактора
  • Хрупкав лук
    2024

    Използвайте тази рецепта, за да гарнирате нашия карамелизиран лук

  • Ньоки с градински чай и кафяво масло
    2024

    Не можете да получите по-основен от този препарат - сосът изисква само две съставки, плюс поръсена сол и черен пипер, за да завършите

  • Лимоново-градински галета
    2024

    Няма винаги еднодневен хляб наоколо, когато имате нужда от трохи за пилешки котлети или рибно филе. Когато имате застоял хляб, направете няколко подправени смеси и ги замразете

  • Печени моркови и магданоз с мащерка
    2024

    Тези коренни зеленчуци излизат от фурната нежни и сладки

  • Зелен чай Tuiles със сладолед Matcha
    2024

    Сладката земност на матовия прах основава този сложен конус на конус сладолед. Марта направи тази рецепта в епизод 508 на Марта Бейкс

  • Целувки Matcha Meringue
    2024

    Нотка на зелен чай добавя изискан обрат към класическата меренга. Марта направи тази рецепта в епизод 508 на Марта Бейкс

Най-добрите мнения за седмицата
Популярни за деня