Logo bg.holidaysbeauty.com
Категория: Храна и напитки

Торта с бутер тесто от каноли

2024

Съдържание:

Видео: Торта с бутер тесто от каноли

Видео: Торта с бутер тесто от каноли
Видео: Лесна торта с бутер тесто и крем 2024, Март
Торта с бутер тесто от каноли
Торта с бутер тесто от каноли
Anonim

Ако харесвате каноли, ще харесате тази ослепителна торта, вдъхновена от любимата сицилианска конфекция. Кремообразният пълнеж от рикота е пясъчен между хрупкави, люспести слоеве от нещо, което може би вече имате във фризера си: бутер тесто.

Торта с бутер тесто от каноли
Торта с бутер тесто от каноли

Добив на Майк Краутър: Прави една 8-инчова торта

Съставки

Слоено тесто 3 кръга (8 инча всеки) бутер тесто, за предпочитане пълномаслено, размразено, ако е замразено

Сладкарска захар, за запрашаване

Пълнене 1 3/4 чаши плюс 2 супени лъжици прясна рикота (1 килограм)

  • 1/2 чаша сладкарска захар, пресята
  • 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
  • 1/4 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/4 чаена лъжичка кошерна сол
  • 3 унции (1/2 чаша) полусладък шоколад, нарязан на ситно, плюс 2 унции повече, разтопен (1/3 чаша)
  • 3 унции захаросани кори от портокал, нарязани на ситно
  • 1/2 чаша тежък крем, разбит до твърди върхове
  • 1 чаша черупки несолени шам-фъстъци, нарязани на ситно
  • инструкции

    Контролен списък с инструкции Стъпка 1

    Бутер тесто:

    Загрейте фурната до 400 градуса със стелаж в центъра. Поставете два кръга бутер тесто върху покрита с пергамент рамка за печене. Поставете телена стойка, обърната с главата надолу и диагонално, върху ръба на хартия за печене. Печете 10 минути. Намалете температурата на фурната до 375 градуса и печете още 20 минути. Извадете от фурната и внимателно извадете багажника. Превключете фурната към настройката на бройлерите. Прахът се закръгля обилно със захарта на сладкарите и се връща във фурната, със стойка в долната трета. Печете, въртящ се кръг по средата, докато захарта се разтопи напълно и карамелизира (но не изгори), около 3 минути. Внимателно прехвърлете кръгове в телена стойка; оставете да изстине напълно. Повторете процеса с оставащия кръг бутер тесто.

    • Стъпка 2

      Пълнеж:

      В средна купа разбъркайте заедно рикотата, сладкарската захар, ванилията, канелата и солта, докато се комбинират добре и гладко. Разбъркайте нарязан шоколад и портокалова кора. Внимателно сгънете в бита сметана. Охлаждайте в херметически контейнер най-малко 2 часа и до 2 дни.

    • Стъпка 3 Поставете шам-фъстък върху голяма чиния. С помощта на четка за сладкиши оцветете краищата на всеки кръг от сладкиша с разтопен шоколад, след което разточете в шам-фъстък, за да намажете. Хладилник до готовност, около 20 минути.
    • Стъпка 4 Поставете един кръг от сладкиши върху 8-инчов кръг от картонена торта; с помощта на офсетна шпатула разпределете равномерно 1 1/2 чаши отгоре. Повторете с втория кръг от сладкиша и останалия пълнеж. Най-отгоре с останалия сладкарски кръг. Хладилник до готовност, около 30 минути; служат.

Препоръчано:

Нов

Пилешко пържено пиле с крес

Jicama, вид корен от зеленчуци, прави чудесна позиция за по-традиционните водни кестени, като придава на ястието хубав хрупкав елемент. Яжте това ястие самостоятелно или с малко задушен кафяв ориз

Прочетете Повече
Къпини-кисело мляко

Този шейк за закуска извлича дълбок аромат и цвят от къпини, богати на витамин С, смесени с няколко лъжици мед. Мляният кардамон осигурява противовес на сладостта

Прочетете Повече
Дип от червен боб

За бързо накисване на боба, покрийте ги с вода в тенджера и ги доведете до кипене. Махнете от котлона, покрийте и оставете да престоят един час. Червеният боб - източник на фибри за понижаване на холестерола - се пюрира, след което се залива с кисело мляко и карамелизиран лук

Прочетете Повече
Избор На Редактора
  • Пиле за опаковане на биволи
    2024

    Увийте ароматите на биволските криле в този лесен сандвич, направен с пилешки търг. Допълнете пакета със сос за потапяне със синьо сирене

  • Сос от песто-кисело мляко
    2024

    Поднесете този сос като баничка за зеленчуци или като гарнитура за риба или пържола на скара. Хвърля се с варени картофи, сотирани зеленина или варено настърган пилешко месо. Разбъркайте го в омлет, бъркани яйца, паста или супа. Използвайте го като сандвич намазване или разтривайте под кожата на цяло пиле преди печене

  • Прясна смокиня и бадем Кростата
    2024

    Нежен бадемов пълнеж и мазна коричка, и двете бързо се смесват в хранителния процесор, допълват приятни смокини. Кростата е особено добра топла

  • Шейкър Лимонови барове
    2024

    Тези пищни лакомства са прекрасни на всяка десертна трапеза

  • Торта с дъга Sorbet
    2024

    Просто и прекомерно наведнъж, това възвишено творение съчетава интензивните аромати и цветове на плодовите сорбета - зелена ябълка, малина, грейпфрут и манго - с деликатни, снежни меренги

  • Сладки картофени ядки
    2024

    Използвайте тази рецепта от "Pasta Sfoglia", от Colleen и Ron Suhanosky, за да направите сладки картофени ядки, пияни сини сливи и амарети

Най-добрите мнения за седмицата
Популярни за деня
  • Захарни бисквитки със споени глазури
    2024

    Кой не обича сладка захарна бисквитка, сложно украсена с многократна кралска глазура? Тази рецепта е абсолютно идеална за всеки повод и лесна за овладяване. Научете как да направите перфектни захарни бисквитки, украсени с кралска глазура с малко помощ от Марта

  • Ваканционен Ругелах
    2024

    Крема сиренето, използвано за приготвяне на тестото, е тайната на богатата, люспеста коричка на тази традиционна бисквитка

  • Тоскано-печена Турция гърди
    2024

    Гърдата от Турция се навива с пресни билки, портокалова коричка и подправки, покрита с панчета и след това печена. Нарязва се и се предлага отгоре дресинг, направен с фаро (пълнозърнесто), портокали, черно грозде и борови ядки. Сос от бяло вино придружава ансамбъла

  • Оранжеви маделини
    2024

    Това е класическа френска бисквитка, леко ароматизирана с портокал. Намажете върховете с пудра захар

  • Сос за барбекю за сандвичи със свинско месо
    2024

    Използвайте тази рецепта, когато правите нашите сандвичи с тесто-свинско месо

  • Смазан копър и бял фасул
    2024

    Затоплете студена зимна нощ с гърне тези ароматни боб и зеленчуци