Logo bg.holidaysbeauty.com
Категория: Храна и напитки

Южно пържено зеле с пушена наденица

2024

Съдържание:

Видео: Южно пържено зеле с пушена наденица

Видео: Южно пържено зеле с пушена наденица
Видео: Наденица със зеле и ориз - лесни български рецепти! (епизод 206) 2024, Март
Южно пържено зеле с пушена наденица
Южно пържено зеле с пушена наденица
Anonim

Цяла глава зеле се готви с кафява захар, креолска подправка и ябълков оцет в същата тенджера като килбаса, докато постигне перфектния баланс между хрупкава и нежна.

Южно пържено зеле с пушена наденица
Южно пържено зеле с пушена наденица

Брайън Гарднър подготовка: 30 минути общо: 50 минути Обслужване: 4

Съставки

Контролен списък на съставките 2 супени лъжици несолено масло

  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 12 унции връзки за пушена наденица, като килбаса или андуй
  • 1 жълт лук, нарязан на дребно (1 1/2 чаши)
  • 1 супена лъжица опакована светлокафява захар
  • 2 чаени лъжички креолова подправка, като тази на Тони Чачере
  • Зелено зеле с 1 глава (3 кг), стрито и нарязано на 1/2-инчови парчета (12 чаши)
  • 3 супени лъжици ябълков оцет
  • Кошер сол и прясно смлян пипер
  • Пълнозърнеста горчица за сервиране (по избор)
  • инструкции

    Контролен списък с инструкции Стъпка 1

    Разтопете 1 супена лъжица масло и олио в голяма тенджера или 1 1/2-литър брайзер на среден огън. Добавете колбаси и гответе, като прелиствате веднъж, до златисто кафяво, около 6 минути. Прехвърлете в чиния.

  • Стъпка 2 Добавете останалата 1 супена лъжица масло в тенджера, заедно с лука, кафявата захар и подправката за креол. Гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът е полупрозрачен, 6 до 8 минути. Разбъркайте половината зеле и оцет; подправете със сол. Когато сместа започне да намалява по обем, добавете останалото зеле; подправете със сол. Покрийте и гответе, като разбърквате няколко пъти, докато зелето омекне и увяхне, но все пак има лека хрупка, около 25 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
  • Стъпка 3 Наредете колбасите в зеле и гответе само докато се затопли, около 2 минути. Нарежете наденичките на парчета с дебелина 1/2 инча; сервирайте със зеле и горчица, ако желаете.

Препоръчано:

Нов

Подправена сьомга

Подправете вечерята с тази проста рецепта за риба

Прочетете Повече
Салата Радиккио и Ендиве

Сервиране на салата от Радиккио и Ендиви : 4 Съставки Състав за проверка на съставките 3/4 чаша екстра върджин зехтин 2 скилидки чесън, едро нарязан Груба сол и прясно смлян пипер 1 глава радикшио, нарязана по дължина 2 глави белгийски ендиви, намалени наполовина по дължина 2 слива домати, намалени наполовина по дължина 1 до 2 супени лъжици балсамов оцет Щипка захар инструкции Контролен списък с инструкции Стъпка 1 Загрейте грил тиган на

Прочетете Повече
Рецепта за сос Пебре

Подобно на chimichurri с ритник, pebre върви с месо на скара, птици, морски дарове и зеленчуци

Прочетете Повече
Избор На Редактора
  • Хрупкав лук
    2024

    Използвайте тази рецепта, за да гарнирате нашия карамелизиран лук

  • Ньоки с градински чай и кафяво масло
    2024

    Не можете да получите по-основен от този препарат - сосът изисква само две съставки, плюс поръсена сол и черен пипер, за да завършите

  • Лимоново-градински галета
    2024

    Няма винаги еднодневен хляб наоколо, когато имате нужда от трохи за пилешки котлети или рибно филе. Когато имате застоял хляб, направете няколко подправени смеси и ги замразете

  • Печени моркови и магданоз с мащерка
    2024

    Тези коренни зеленчуци излизат от фурната нежни и сладки

  • Зелен чай Tuiles със сладолед Matcha
    2024

    Сладката земност на матовия прах основава този сложен конус на конус сладолед. Марта направи тази рецепта в епизод 508 на Марта Бейкс

  • Целувки Matcha Meringue
    2024

    Нотка на зелен чай добавя изискан обрат към класическата меренга. Марта направи тази рецепта в епизод 508 на Марта Бейкс

Най-добрите мнения за седмицата
Популярни за деня