Свеж вкус сос, приготвен с лимон, сусамово масло и джинджифил, раздвижва пържени пилешки гърди и зелен фасул в тази приятелска вечеря.
Прочетете пълната рецепта след видеото. предварителна подготовка: 35 минути общо: 45 минути Обслужване: 4
Съставки
Състав за проверка на съставки 1 пилешки гърди без кости без кости, нарязани на малки парченца Кошер сол и прясно смлян пипер
- 1/3 чаша царевично нишесте
- 1 1/2 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
- 2 чаени лъжички настъргана лимонова кора, плюс 3 супени лъжици пресен сок
- 1 супена лъжица захар
- 1 супена лъжица сусамово масло
- 1 супена лъжица смлян джинджифил (от 1-инчово парче)
- 1/2 чаша шафран масло
- 12 унции зелен фасул, подрязан и наполовина на пристрастия
- Парен бял ориз, за сервиране
- Стъпка 2 Добавете 1/4 чаша шафран масло в тиган; загрява 1 минута. Добавете пилешко месо; гответе, като разбърквате веднъж, 4 минути. Прехвърляне на хартиени кърпи; изхвърлете масло. Добавете бульонната смес. Симер, настъргване на скафяли парчета с шпатула, 1 минута. Върнете пилето и боба на тиган. Варете, докато сосът се сгъсти и намаже пилешкото месо, 2 до 3 минути. Сервирайте над ориза.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Пилето се изсушава с хартиени кърпи; хвърля се с 1 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка черен пипер и царевично нишесте. Комбинирайте бульон, лимонова кора и сок, захар, сусамово масло, джинджифил и 1 чаена лъжичка сол; разбъркайте, докато захарта се разтвори. В голям тиган (за предпочитане чугун) над средно високо, загрявайте 1/4 чаша шафран масло, докато блести. Добавете боба и гответе, като разбърквате от време на време, докато не мехури на места, 3 минути. Прехвърлете върху хартиени кърпи с нарязана лъжица; поръсете със сол.