Native Buckeyes обещават вярност на това куче. Нарежете на чили с говеждо месо, пригответе шоколад, канела и други подправки с изоставяне. Завършителните щрихи са основни: жълта горчица, сладък лук на кубчета и много настърган кашкавал. Освен ако не сте професионалист в яденето на такъв, може да искате да вземете нож и вилица - или лигавник.
Прочетете пълната рецепта след видеото. предварителна подготовка: общо 40 минути: 1 ч. Поръчки: 6
Съставки
Контролен списък на съставките 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 1 чаша нарязан бял лук (от 1 лук), плюс още за сервиране
- 1 супена лъжица смлян чесън (от 3 скилидки)
- 1 килограм 85 процента постно говеждо месо, за предпочитане хранено с трева
- Кошер сол
- 1 супена лъжица неподсладено какао на прах, холандски
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 консерва (8 унции) ниско натриев доматен сос
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 1 чаена лъжичка Уорчестърски сос
- 1 супена лъжица чили на прах
- 6 франка с изцяло говеждо месо
- 6 дълги картофени рулца, като например Мартин, се разделят
- Жълта горчица, за сервиране
- 4 унции ситно настърган остър чедър (2 чаши), за сервиране
- Стъпка 2 Междувременно донесете 2 инча вода до кипене в голяма тенджера. Добавете франки, намалете топлината до ниска и оставете да къкри до пълнене и горещо, около 5 минути. Изцедете франките и поставете на рула. Отгоре намажете с чили, поръсете с лук, намажете с горчица и отгоре със сирене. Сервирайте веднага.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Загрейте масло в голям тиган над средна. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане мек и златист на места, 8 до 10 минути. Добавете чесън; гответе още 30 секунди. Добавете смляното говеждо месо и подправете със сол. Увеличете котлона до средно висок и гответе, като разчупвате на парчета с размер на хапки и разбърквате от време на време, докато месото не се покафенява на места и току-що се свари, от 6 до 8 минути. Разбъркайте какао, канела и подправка; гответе 1 минута. Разбъркайте доматения сос, 1 чаша вода, оцета, Уорчестършир и чили на прах. Доведете до кипене, след това намалете котлона до слаб и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти и леко потъмнее, 18 до 20 минути. Отстранете от топлината; капак, за да се затопли.