Logo bg.holidaysbeauty.com
Категория: Храна и напитки

Салата от краставица и нахут с билково кисело мляко

2024

Съдържание:

Видео: Салата от краставица и нахут с билково кисело мляко

Видео: Салата от краставица и нахут с билково кисело мляко
Видео: Разядка с шарена сол и сирене 2024, Март
Салата от краставица и нахут с билково кисело мляко
Салата от краставица и нахут с билково кисело мляко
Anonim

Гладкото кисело мляко, инфузирано с чесън и билки, хрупкави препечени гроздови листа и тромава смес от нахут, краставица, лют пипер и люспи, правят тази салата особено привлекателна.

Салата от краставица и нахут с билково кисело мляко
Салата от краставица и нахут с билково кисело мляко

Поръчки: 4

Съставки

Контролен списък на съставките 1 литър безмаслено кисело мляко

  • 1/2 чаена лъжичка смлян чесън
  • 1/2 чаша плюс 1 супена лъжица смесени нарязани билки, като мента, копър и чесън
  • 8 гроздови листа, за предпочитане сорт Калифорния, в саламура
  • 1/4 чаша червен винен оцет
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • Прясно смлян черен пипер
  • 2 японски или кирби краставици, нарязани на 3/4 инчови парчета
  • 1 дълга италианска люта чушка, семена и нарязани на тънки пръстени
  • 1 чаша нахут консервирани, изцедени и изплакнати
  • 2 скалона, само зелени части, нарязани тънко на пристрастия
  • Спрей за готвене със зехтин
  • инструкции

    Контролен списък с инструкции Стъпка 1

    Поставете голямо сито върху купа и го подравнете с четири слоя тензух. Поставете киселото мляко в тензуха и завържете тензух, затворен с гумена лента или кухненски канап. Прехвърлете купа в хладилник и оставете киселото мляко да се отцеди 4 часа. Прехвърлете сгъстеното кисело мляко в купа; разбъркайте чесъна и 1/2 чаша нарязани билки. Отделете билката кисело мляко настрана.

  • Стъпка 2 Поставете голям тиган с незалепващ тиган на средно силен огън. Когато е горещо, напръскайте тиган с готварски спрей. Поставете 4 гроздови листа в долната част на тигана. Гответе листа до хрупкави, 1 до 2 минути. Напръскайте листа с готварски спрей и ги обърнете; гответе до хрупкава от другата страна, 1 до 2 минути. Прехвърлете в чиния. Повторете с останалите 4 гроздови листа. Отделете препечените листа настрана.
  • Стъпка 3 В голяма купа разбийте заедно оцета, зехтина, останалите супени лъжици билки и солта. Подправете винегрета с черен пипер.
  • Стъпка 4 Добавете краставиците, лютата чушка, нахута и люспите в купата с винегрета; хвърлете салатата да се комбинира.
  • Стъпка 5 Разделете салата от краставица и нахут и билково кисело мляко сред 4 сервиращи чинии. Гарнирайте с препечени гроздови листа; служат.

Препоръчано:

Нов

Пилешко пържено пиле с крес

Jicama, вид корен от зеленчуци, прави чудесна позиция за по-традиционните водни кестени, като придава на ястието хубав хрупкав елемент. Яжте това ястие самостоятелно или с малко задушен кафяв ориз

Прочетете Повече
Къпини-кисело мляко

Този шейк за закуска извлича дълбок аромат и цвят от къпини, богати на витамин С, смесени с няколко лъжици мед. Мляният кардамон осигурява противовес на сладостта

Прочетете Повече
Дип от червен боб

За бързо накисване на боба, покрийте ги с вода в тенджера и ги доведете до кипене. Махнете от котлона, покрийте и оставете да престоят един час. Червеният боб - източник на фибри за понижаване на холестерола - се пюрира, след което се залива с кисело мляко и карамелизиран лук

Прочетете Повече
Избор На Редактора
  • Пиле за опаковане на биволи
    2024

    Увийте ароматите на биволските криле в този лесен сандвич, направен с пилешки търг. Допълнете пакета със сос за потапяне със синьо сирене

  • Сос от песто-кисело мляко
    2024

    Поднесете този сос като баничка за зеленчуци или като гарнитура за риба или пържола на скара. Хвърля се с варени картофи, сотирани зеленина или варено настърган пилешко месо. Разбъркайте го в омлет, бъркани яйца, паста или супа. Използвайте го като сандвич намазване или разтривайте под кожата на цяло пиле преди печене

  • Прясна смокиня и бадем Кростата
    2024

    Нежен бадемов пълнеж и мазна коричка, и двете бързо се смесват в хранителния процесор, допълват приятни смокини. Кростата е особено добра топла

  • Шейкър Лимонови барове
    2024

    Тези пищни лакомства са прекрасни на всяка десертна трапеза

  • Торта с дъга Sorbet
    2024

    Просто и прекомерно наведнъж, това възвишено творение съчетава интензивните аромати и цветове на плодовите сорбета - зелена ябълка, малина, грейпфрут и манго - с деликатни, снежни меренги

  • Сладки картофени ядки
    2024

    Използвайте тази рецепта от "Pasta Sfoglia", от Colleen и Ron Suhanosky, за да направите сладки картофени ядки, пияни сини сливи и амарети

Най-добрите мнения за седмицата
Популярни за деня
  • Захарни бисквитки със споени глазури
    2024

    Кой не обича сладка захарна бисквитка, сложно украсена с многократна кралска глазура? Тази рецепта е абсолютно идеална за всеки повод и лесна за овладяване. Научете как да направите перфектни захарни бисквитки, украсени с кралска глазура с малко помощ от Марта

  • Ваканционен Ругелах
    2024

    Крема сиренето, използвано за приготвяне на тестото, е тайната на богатата, люспеста коричка на тази традиционна бисквитка

  • Тоскано-печена Турция гърди
    2024

    Гърдата от Турция се навива с пресни билки, портокалова коричка и подправки, покрита с панчета и след това печена. Нарязва се и се предлага отгоре дресинг, направен с фаро (пълнозърнесто), портокали, черно грозде и борови ядки. Сос от бяло вино придружава ансамбъла

  • Оранжеви маделини
    2024

    Това е класическа френска бисквитка, леко ароматизирана с портокал. Намажете върховете с пудра захар

  • Сос за барбекю за сандвичи със свинско месо
    2024

    Използвайте тази рецепта, когато правите нашите сандвичи с тесто-свинско месо

  • Смазан копър и бял фасул
    2024

    Затоплете студена зимна нощ с гърне тези ароматни боб и зеленчуци