Ледените несъвършенства изчезват, когато поръсите тази двойно шоколадова торта с препечени кокосови орехи или смлени ядки. Чадърите от хартия са безпроблемно слънчево покритие.
Добив: Прави се една 8-инчова слоева торта
Съставки
Контролен списък на съставките Несолено масло, за тигани
- 1 1/4 чаши неподсладено какао на прах, плюс повече за прах
- 2 1/2 чаши универсално брашно
- 2 1/2 чаши захар
- 2 1/2 чаени лъжички сода за хляб
- 1 1/4 чаени лъжички бакпулвер
- 1 1/4 чаени лъжички сол
- 2 големи яйца плюс 1 голям жълтък
- 1 1/4 чаши топла вода
- 1 1/4 чаши мътеница
- 1/2 чаша плюс 2 супени лъжици растително масло
- 1 1/4 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
- Шоколадова глазура с шоколадово глазура
- Препечен кокосов орех за украса (по желание)
- Стъпка 2 Пресейте заедно какао, брашно, захар, сода за хляб, бакпулвер и сол в купата на електрическия миксер. Върнете купа в миксер. Поставете миксер с приставката за гребло. Добавете яйцата, жълтъка, водата, мътеното мляко, олиото и ванилията. Разбъркайте на ниска скорост до гладко, около 3 минути.
- Стъпка 3 Разпределете тестото равномерно между подготвените тигани. Печете, като превключвате позициите на тиганите и се въртите на половината, докато тестер за кекс, поставен в центрове, излезе чист, около 40 минути. Оставете да се охлади в тигани на телени стелажи 30 минути. Пуснете тънък нож около ръбовете на тортите, за да се разхлабите. Unmold; отлепете пергамента. Оставете да се охлади напълно, отгоре отстрани, на стелажи.
-
Стъпка 4
Отрежете върховете на слоевете торта с дълъг назъбен нож, за да ги изравните. С помощта на малка компенсирана шпатула покрийте равномерно отгоре един слой за кекс с глазура 1 1/2 чаши; разпространете замръзване, така че да се простира точно отвъд краищата на тортата.
- Стъпка 5 Поставете втори слой торта, отрязан отстрани отгоре; натиснете леко, за да го изравните. Отмръзна отгоре и отстрани на сглобена торта с останала глазура. Поръсете препечен кокосов орех отгоре и по страни, ако желаете.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Загрейте фурната до 350 градуса, със стелажи в горната и долната трета. Изрежете два 8-инчови кръга пергаментова хартия, за да подравните дъната на две 8-инчови (2 инча дълбоки) кръгли тигани за торта. Тигани с масло и линия Масло накладки Тигани с прах с какао, изтупвайки излишъка. Заделени.
Бележки на Кук
Слоевете за торта могат да бъдат увити добре в пластмаса и охладени до 2 дни; подстрижете върховете непосредствено преди сглобяването.
Вариации
Можете също да използвате нашето ванилово масло за измазване, за да украсите този слой торта, ако не искате да удвоите шоколада.