Филетата от сьомга за бързо готвене са ароматизирани с винегрет с меден горчица и вкусен гарнитура от галета; хрупкав зелен фасул завършва храненето. (Запазете част от винегрета, който да използвате по-късно през седмицата, за да направите салата от пилешко и печено зеленчуци.)
Прочетете пълната рецепта след видеото. предварителна подготовка: общо 10 минути: 25 минути Обслужване: 4
Съставки
Състав за проверка на съставките 2 чаени лъжички мед
- 4 чаени лъжички Дижонска горчица
- 3 супени лъжици шампанско или бял винен оцет
- 1/2 чаша зехтин
- Сол и черен пипер
- 1 средно жълт лук, тънко нарязан по дължина
- 1 чаша пресни галета
- 1 килограм филе от сьомга без кости, нарязано на 4 парчета
- 1 килограм зелен фасул, подрязан
- Стъпка 2 Междувременно разбъркайте 1 супена лъжица винегрет в галета. Риба намажете с 1 супена лъжица винегрет и подправете със сол и черен пипер; отгоре със смес от галета и добавете към лист. Печете, докато рибата се свари, около 7 минути.
- Стъпка 3 Във вряща подсолена вода гответе зелен фасул до хрупкаво-нежно, около 4 минути; отцедете и хвърлете с лук и 1 супена лъжица винегрет. Остатъкът от винегрет се охлажда в херметичен контейнер за пилешка и печена зеленчукова салата. Сервирайте риба със зеленчуци.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Загрейте фурната до 450 градуса. Смесете заедно мед, горчица, оцет и олио; подправете със сол и черен пипер. Върху облечен лист за печене хвърлете лука с 2 супени лъжици винегрет и печете 5 минути.