Актрисата Джесика Алба обича да прави голяма партида от вкусните си пуешки кюфтета, след което да ги сервира с различни гарнитури през цялата седмица. Опитайте: Печена тиква с пармезан и билки
Прочетете пълната рецепта след видеото. Поръчки: 6
Съставки
Контролен списък на съставките 2 килограма постна смляна пуйка
- 1 чаша панко (японски галета)
- 1/4 чаша ситно нарязани моркови
- 1/4 чаша ситно нарязани тиквички
- 1/4 чаша ситно нарязан лук
- 2 големи яйца
- 2 супени лъжици италианска подправка
- 1 супена лъжица груба морска сол
- 2 супени лъжици зехтин
- 3/4 чаша домашно приготвен или закупен от магазин пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
- Стъпка 2 Загрейте зехтин в голям тиган на среден огън. Добавете кюфтета и гответе, обръщайки, до покафеняване, около 7 минути.
- Стъпка 3 Добавете 1/2 чаша пилешки бульон; покрийте и намалете топлината до ниска. Гответе, докато течността се абсорбира почти напълно, около 7 минути. Добавете оставащ 1/4 чаша бульон и увеличете топлината до средна; варете, непокрити, докато течността се абсорбира. Сервирайте.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
В голяма купа смесете пуешко, панко, моркови, тиквички, лук, яйца, италианска подправка и сол, докато се комбинират добре; оформете в 1-инчови топки.