Тази топла ароматна салата върви добре със свински котлети, бургери от сьомга или пилешки котлети.
Стандартни порции: 4
Съставки
Състав за проверка на съставките 1 килограм русе картофи (около 2), нарязани на 1-инчови парчета
- 2 чаени лъжички зехтин
- 2 супени лъжици червен винен оцет
- 1 чаена лъжичка Дижонска горчица
- 1 твърдо сварено голямо яйце
- 1/2 малък червен лук, нарязан на ситно
- Груба сол и смлян черен пипер
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Поставете кошница за пара в тенджера с 1 инчова вода за къпене. Добавете картофите, покрийте и задушете, докато картофите омекнат, 15 до 18 минути. Прехвърлете картофите в средна купа и добавете зехтин, оцет и горчица; хвърлям да комбинирам. С помощта на големите дупки на рендето на кутията настържете яйце в картофи. Добавете лука, овкусете със сол и черен пипер и хвърлете до комбиниране.