Logo bg.holidaysbeauty.com

Миди с лимонена трева и чили

2024

Съдържание:

Миди с лимонена трева и чили
Миди с лимонена трева и чили
Anonim

Това предястие е вкусно и с миди. Намалете количеството чили, ако ви харесва по-малко пикантно.

Миди с лимонена трева и чили
Миди с лимонена трева и чили

Поръчки: 8

Съставки

Състав за проверка Груба сол

  • 4 дузини малки миди, като littleneck, добре изплакнати (около 5 килограма)
  • 2 стръка прясна лимонова трева, твърди външни листа, отстранени и запазени, отдолу 4 инча от стъбла, тънко нарязани напречно
  • 2 супени лъжици растително масло
  • 2 шалота, тънко нарязани (около 1/2 чаша)
  • 3 скилидки чесън, кайма
  • 2 малки чили зелени чили, като джалапено, серано или тайландски чили, тънко нарязани напречно
  • 3 малки пресни червени чили, като черешови чушки или холандски чили, тънко нарязани напречно
  • 1/2 чаша сок от лайм, плюс клинове от липа, за гарнитура (общо 5 липа)
  • 1/4 чаша азиатски рибен сос
  • 1 чаша насипно пакетирани пресни листа от килантро, едро нарязани
  • инструкции

    Контролен списък с инструкции Стъпка 1

    Разтворете 2 супени лъжици сол в голяма купа със студена вода. Добавете миди. Оставете да кисне при стайна температура 15 минути. Отцедете.

  • Стъпка 2 Мийте миди под студена течаща вода. Прехвърлете в голяма купа прясна студена вода. Повторете, почиствайте миди и изплакнете в прясна вода. Отцедете. Хладилник, непокрит, до готовност за употреба, до 8 часа.
  • Стъпка 3 Поставете запазените листа от лимонова трева в голям съд с 1/2 инча вода. Довежда се до кипене. Добавете миди. Парата, покрита, до отваряне на миди, 6 до 7 минути. Отцедете. Изхвърлете всички неотворени миди и листата.
  • Стъпка 4 Добавете олио, лимонова трева, шалот, чесън и чили. Гответе на средно силен огън, като бъркате постоянно, докато лимонената трева и шалот станат златисти, около 2 минути. Отстранете от топлината. Добавете мидички в тенджера и внимателно разбъркайте до козината.
  • Стъпка 5

    Разбъркайте заедно сок от лайм и рибен сос в малка купа; изсипете върху миди. Прехвърлете миди в голяма купа за сервиране; поръсете с цилантро. Гарнирайте с варови клинове.

Препоръчано:

Нов

Готвач салата с Турция, авокадо и Джак сирене

Хвърлете заедно тази протеинова салата с дресинг от мътеница за бързо хранене, което работи за обяд или вечеря

Прочетете Повече
Ягодов шербет на Алис

Добив на ягоди от шербет на Alice: Прави около 1 кварт Съставки Контролен списък на съставките 2 кошници ягоди, по 1 пинта всяка, изплакнати, изсушени и олющени (около 4 чаши) 3/4 чаша вода 3/4 чаша захар Няколко капки лимонов сок или кирш, по желание инструкции Контролен списък с инструкции Стъпка 1 В блендер пюрирайте ягодите с водата и захарта.

Прочетете Повече
Сирена с царевична закуска

Опитайте тази лесна за приготвяне рецепта от готварската книга „Луд гладен“на Лусинда Скала Куин за сигурно дете-плейсър

Прочетете Повече
Избор На Редактора
  • Розови кексчета от меренга с малина извара
    2024

    Лек като въздух, този ефирен десерт извежда тарталета до нови височини. Всъщност торта тук изобщо няма: тонирано розово Meringue се пече в познатите чаши, разделя се и се пълни с малинова извара, горски плодове и крем кремче. Сервирайте ги на всички, които обичат сладкишите и бъдете готови за рейви

  • Шоколадови листа
    2024

    Използвайте тези ядливи шоколадови листа, за да създадете poinsettia, който овкусява нашата торта с портокалови подправки

  • Пенливо вино 101
    2024

    Не пестете балон за специални случаи - гамата от сладост означава, че пенливите вина са идеални по всяко време

  • Плейлистът на Валентин Кевин Шарки
    2024

    Кевин Шарки отпразнува празника със сладки подаръци в игриви пакети, които всеки може да обича

  • Изключително уеб: Историята зад Касулет
    2024

    Марта споделя малко история зад класическата, сърдечна френска яхния, която приготви за първоначалния си коледен специален празник „Открит дом на Марта Стюарт“

  • Деня на благодарност на храни и напитки
    2024

    Масивът от вкусове на празничната вечеря може да направи избора на подходящо вино труден. Моля, всяко небце с червено и бяло - и страхотна вара за пиещи бира

Най-добрите мнения за седмицата
Популярни за деня
  • Салата от цвекло и домати
    2024

    Филийки печено цвекло и домати от прясно говеждо месо са облечени с шалот винегрет и пресен риган, за да се създаде цветна и ароматна салата

  • Аспержи с хляб и пармезан
    2024

    Празнувайте пролетното време с тази лесна зеленчукова гарнитура

  • Паста Лацио
    2024

    Тази вкусна рецепта за паста е любезност на Джон Баричели

  • Сос за тартари на риза на Emeril
    2024

    Изпробвайте тази рецепта за сос от таратор с памученото сомче от Южен стил от новата му книга „Emeril 20-40-60“

  • Малинов коктейл с вино от ревен и кленова водка
    2024

    Този плодов коктейл съчетава местни съставки от Вермонт - вино от ревен и пръска кленова водка

  • Ябълка и Чедар Фритата
    2024

    Колкото и лесна да е една и две, тази рецепта за фритата е бърза и проста. Сдвоете го с нашата настъргана наденица и нашата зелена салата и имате лесно обедно меню, което със сигурност ще бъде хит