Logo bg.holidaysbeauty.com

Талиатели със скуош

2024

Съдържание:

Видео: Талиатели със скуош

Видео: Талиатели със скуош
Видео: СПАГЕТИ С КАЙМА 2024, Март
Талиатели със скуош
Талиатели със скуош
Anonim

Тиква с рецепти за жълъди и смачкани италиански бисквитки украсяват рецептата за талиатели на Чезаре Казела, придавайки му сладко-солен есенни вкус.

Прочетете пълната рецепта след видеото.

6023_102510_martha_tagiatelle
6023_102510_martha_tagiatelle

Съставки

Състав за проверка на съставките 2 средни тикви за жълъди, нарязани на осмици, отстранени семена

  • Екстра върджин зехтин
  • Груба сол и прясно смлян пипер
  • 3 скилидки чесън, настърган на кожата, натрошен
  • 1 голям стрък пресен градински чай
  • 1 чаша плюс 2 супени лъжици, закупени от магазина ниско съдържание на натрий
  • Щипка гарам масала
  • 3/4 килограм изсушен талиател
  • 1 чаена лъжичка нарязан пресен чесън
  • 1 чаена лъжичка нарязан пресен магданоз с плосък лист
  • 1/4 чаша прясно настърган кашкавал Parmigiano Reggiano, плюс повече за сервиране
  • 2 малки бисквитки Amaretti di Saronno, натрошени
  • инструкции

    Контролен списък с инструкции Стъпка 1

    Загрейте фурната до 375 градуса.

  • Стъпка 2 Поставете тиква в голяма купа и намажете със зехтин с екстра върджин; подправете със сол и черен пипер. Подредете тиквата, обърната с кожата надолу, върху лист за печене и печете до омекване, от 50 до 60 минути. Оставете леко да се охлади.
  • Стъпка 3 Когато скуошът е достатъчно хладен, за да се справи, премахнете кожи и всички изгорели връхчета с помощта на нож за разрязване. Нарежете парчетата тиква на трети и оставете настрана.
  • Стъпка 4 Доведете голям съд с вода до кипене; добавете 1/2 чаша сол и върнете до кипене.
  • Стъпка 5

    Загрейте 2 чаени лъжички зехтин в голяма висококачествена тиня с незалепващ тиган на средно силен огън. Добавете чесън и градински чай; гответе, докато чесънът се препече. Добавете тиква и гответе, без да бъркате, докато започне да се карамелизира, около 5 минути. Добавете зеленчуков запас и гарам масала; оставете да къкри.

  • Стъпка 6 Добавете талиател във вряща вода; гответе, според указанията на пакета, докато al dente; източване, резервиране на 1/4 чаша готварска вода за макаронени изделия.
  • Стъпка 7 Извадете чесъна и градинския чай от тиган; добавете паста. Ако сосът ви се струва твърде сух, добавете вода за готвене на паста, 1 супена лъжица наведнъж, докато сосът покрие макароните. Добавете чесън, магданоз и сирене; гответе за 2 минути. Подправете със сол и черен пипер.
  • Стъпка 8 Прехвърлете макароните в голяма купа или чиния за сервиране; гарнирайте с натрошени бисквитки, черен пипер и сирене. Сервирайте веднага.

Препоръчано:

Нов

Пилешко пържено пиле с крес

Jicama, вид корен от зеленчуци, прави чудесна позиция за по-традиционните водни кестени, като придава на ястието хубав хрупкав елемент. Яжте това ястие самостоятелно или с малко задушен кафяв ориз

Прочетете Повече
Къпини-кисело мляко

Този шейк за закуска извлича дълбок аромат и цвят от къпини, богати на витамин С, смесени с няколко лъжици мед. Мляният кардамон осигурява противовес на сладостта

Прочетете Повече
Дип от червен боб

За бързо накисване на боба, покрийте ги с вода в тенджера и ги доведете до кипене. Махнете от котлона, покрийте и оставете да престоят един час. Червеният боб - източник на фибри за понижаване на холестерола - се пюрира, след което се залива с кисело мляко и карамелизиран лук

Прочетете Повече
Избор На Редактора
  • Пиле за опаковане на биволи
    2024

    Увийте ароматите на биволските криле в този лесен сандвич, направен с пилешки търг. Допълнете пакета със сос за потапяне със синьо сирене

  • Сос от песто-кисело мляко
    2024

    Поднесете този сос като баничка за зеленчуци или като гарнитура за риба или пържола на скара. Хвърля се с варени картофи, сотирани зеленина или варено настърган пилешко месо. Разбъркайте го в омлет, бъркани яйца, паста или супа. Използвайте го като сандвич намазване или разтривайте под кожата на цяло пиле преди печене

  • Прясна смокиня и бадем Кростата
    2024

    Нежен бадемов пълнеж и мазна коричка, и двете бързо се смесват в хранителния процесор, допълват приятни смокини. Кростата е особено добра топла

  • Шейкър Лимонови барове
    2024

    Тези пищни лакомства са прекрасни на всяка десертна трапеза

  • Торта с дъга Sorbet
    2024

    Просто и прекомерно наведнъж, това възвишено творение съчетава интензивните аромати и цветове на плодовите сорбета - зелена ябълка, малина, грейпфрут и манго - с деликатни, снежни меренги

  • Сладки картофени ядки
    2024

    Използвайте тази рецепта от "Pasta Sfoglia", от Colleen и Ron Suhanosky, за да направите сладки картофени ядки, пияни сини сливи и амарети

Най-добрите мнения за седмицата
Популярни за деня
  • Захарни бисквитки със споени глазури
    2024

    Кой не обича сладка захарна бисквитка, сложно украсена с многократна кралска глазура? Тази рецепта е абсолютно идеална за всеки повод и лесна за овладяване. Научете как да направите перфектни захарни бисквитки, украсени с кралска глазура с малко помощ от Марта

  • Ваканционен Ругелах
    2024

    Крема сиренето, използвано за приготвяне на тестото, е тайната на богатата, люспеста коричка на тази традиционна бисквитка

  • Тоскано-печена Турция гърди
    2024

    Гърдата от Турция се навива с пресни билки, портокалова коричка и подправки, покрита с панчета и след това печена. Нарязва се и се предлага отгоре дресинг, направен с фаро (пълнозърнесто), портокали, черно грозде и борови ядки. Сос от бяло вино придружава ансамбъла

  • Оранжеви маделини
    2024

    Това е класическа френска бисквитка, леко ароматизирана с портокал. Намажете върховете с пудра захар

  • Сос за барбекю за сандвичи със свинско месо
    2024

    Използвайте тази рецепта, когато правите нашите сандвичи с тесто-свинско месо

  • Смазан копър и бял фасул
    2024

    Затоплете студена зимна нощ с гърне тези ароматни боб и зеленчуци