Logo bg.holidaysbeauty.com

Праскови на скара с охладен сабаон

2024

Съдържание:

Видео: Праскови на скара с охладен сабаон

Видео: Праскови на скара с охладен сабаон
Видео: Торта "Кралска"– по- вкус е по-добра от всяка торта и е толкова нежна, че се топи в устата. 2024, Март
Праскови на скара с охладен сабаон
Праскови на скара с охладен сабаон
Anonim

Sabayon е френският термин за забаглион, пениста италианска смес, която може да бъде сервирана топла като сос или охладена като кремообразен десерт сама по себе си. Добавихме малко ликьор с аромат на праскова, за да подобрим вкуса на плодовете, но сабайонът е също толкова вкусен без.

Праскови на скара с охладен сабаон
Праскови на скара с охладен сабаон

Сервиз на Джеймс Байгри: 4

Съставки

Контролен списък на съставките 5 големи яйчни жълтъка

  • 1/3 чаша плюс 1 супена лъжица захар
  • 1/3 чаша шампанско или пенливо вино
  • 2 супени лъжици прасковен ликьор (по желание)
  • 3/4 чаша тежък крем, охладен
  • 2 праскови, намалени наполовина и корени
  • 2 супени лъжици несолено масло, разтопено
  • 2 супени лъжици светлокафява захар
  • инструкции

    Контролен списък с инструкции Стъпка 1

    Загрейте скара или грил тиган. Пригответе ледена баня; заделени. Направете сабайон: Комбинирайте жълтъците, захарта, шампанското и ликьора, ако използвате, в голяма метална купа, поставена върху голям тиган с кипяща вода. Разбийте, докато сместа стане много гъста и се разшири по обем, около 7 минути. Поставете купа в ледена баня; оставете да изстине напълно.

  • Стъпка 2 Поставете сметана в голяма купа и разбийте, докато се образуват твърди върхове. Сгънете бита сметана в смес от яйчен жълтък. Покрийте с пластмасова обвивка и поставете в хладилник поне 20 минути.
  • Стъпка 3 Линейна скара или тиган с тежко натоварено фолио. Намажете прасковите с масло; поръсете с кафява захар. Нарежете скара надолу, докато прасковите омекнат и захарта се карамелизира, 6 до 7 минути. Разделете сабаон между четири ястия и отгоре сложете с прасковена половина. Сервирайте.

Препоръчано:

Нов

Готвач салата с Турция, авокадо и Джак сирене

Хвърлете заедно тази протеинова салата с дресинг от мътеница за бързо хранене, което работи за обяд или вечеря

Прочетете Повече
Ягодов шербет на Алис

Добив на ягоди от шербет на Alice: Прави около 1 кварт Съставки Контролен списък на съставките 2 кошници ягоди, по 1 пинта всяка, изплакнати, изсушени и олющени (около 4 чаши) 3/4 чаша вода 3/4 чаша захар Няколко капки лимонов сок или кирш, по желание инструкции Контролен списък с инструкции Стъпка 1 В блендер пюрирайте ягодите с водата и захарта.

Прочетете Повече
Сирена с царевична закуска

Опитайте тази лесна за приготвяне рецепта от готварската книга „Луд гладен“на Лусинда Скала Куин за сигурно дете-плейсър

Прочетете Повече
Избор На Редактора
  • Розови кексчета от меренга с малина извара
    2024

    Лек като въздух, този ефирен десерт извежда тарталета до нови височини. Всъщност торта тук изобщо няма: тонирано розово Meringue се пече в познатите чаши, разделя се и се пълни с малинова извара, горски плодове и крем кремче. Сервирайте ги на всички, които обичат сладкишите и бъдете готови за рейви

  • Шоколадови листа
    2024

    Използвайте тези ядливи шоколадови листа, за да създадете poinsettia, който овкусява нашата торта с портокалови подправки

  • Пенливо вино 101
    2024

    Не пестете балон за специални случаи - гамата от сладост означава, че пенливите вина са идеални по всяко време

  • Плейлистът на Валентин Кевин Шарки
    2024

    Кевин Шарки отпразнува празника със сладки подаръци в игриви пакети, които всеки може да обича

  • Изключително уеб: Историята зад Касулет
    2024

    Марта споделя малко история зад класическата, сърдечна френска яхния, която приготви за първоначалния си коледен специален празник „Открит дом на Марта Стюарт“

  • Деня на благодарност на храни и напитки
    2024

    Масивът от вкусове на празничната вечеря може да направи избора на подходящо вино труден. Моля, всяко небце с червено и бяло - и страхотна вара за пиещи бира

Най-добрите мнения за седмицата
Популярни за деня
  • Салата от цвекло и домати
    2024

    Филийки печено цвекло и домати от прясно говеждо месо са облечени с шалот винегрет и пресен риган, за да се създаде цветна и ароматна салата

  • Аспержи с хляб и пармезан
    2024

    Празнувайте пролетното време с тази лесна зеленчукова гарнитура

  • Паста Лацио
    2024

    Тази вкусна рецепта за паста е любезност на Джон Баричели

  • Сос за тартари на риза на Emeril
    2024

    Изпробвайте тази рецепта за сос от таратор с памученото сомче от Южен стил от новата му книга „Emeril 20-40-60“

  • Малинов коктейл с вино от ревен и кленова водка
    2024

    Този плодов коктейл съчетава местни съставки от Вермонт - вино от ревен и пръска кленова водка

  • Ябълка и Чедар Фритата
    2024

    Колкото и лесна да е една и две, тази рецепта за фритата е бърза и проста. Сдвоете го с нашата настъргана наденица и нашата зелена салата и имате лесно обедно меню, което със сигурност ще бъде хит