След всички тези години и хиляди празнични бисквитки, ние все още намираме, че stenciling е един от най-красивите - и най-лесните - начини за украса.
Добив: Доходност варира
Съставки
Състав за проверка на 3 чаши пресято универсално брашно, плюс повече за повърхност
- 1 1/4 чаши неподсладено какао на прах
- 1/2 чаша смляна канела
- Сол
- 3 пръчици несолено масло
- 2 1/2 чаши пресята захарна захар
- 2 големи яйца, леко бити
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- Царски глазур за захарни бисквитки на Ной
- Сладкарски захар или прах от блясък (nycake.com)
- Стъпка 2 Разбийте маслото и захарта с миксер на средна скорост до бледо и пухкаво. Разбийте в яйцата и ванилията. Намалете скоростта до ниска. Добавете брашнената смес и разбийте до комбиниране. Разделете тестото наполовина и увийте всяко в пластмасова обвивка. Хладилник за поне 1 час.
- Стъпка 3 Загрейте фурната до 350 градуса. Разточете тесто върху леко набрашнена повърхност до дебелина 1/8 инча. Изрежете бисквитките в желаните форми с помощта на резачки за бисквитки и прехвърлете върху листа за печене. Хладилник до твърда, около 15 минути.
- Стъпка 4 Печете до хрупкава, но не тъмна, 8 до 10 минути. Прехвърлете бисквитките в стелажите и оставете да изстинат напълно.
-
Стъпка 5
Избийте желаната форма от твърда хартия (използвахме дебел плик), като използвате перфоратор. Задръжте шаблона над 1 бисквитка и нанесете с четка тънък слой глазура върху откритата повърхност, като използвате малка четка за безопасна храна. Задържайки шаблона на място, внимателно пресейте захарта на сладкарските изделия върху бисквитката през фино сито, за да покриете равномерно изложената повърхност. Повдигнете шаблона и върнете бисквитката в багажника за тел. Повторете с останалите бисквитки. Оставете да изсъхне.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Пресейте брашно, какао, канела и 1/4 чаена лъжичка сол в голяма купа.