Сладките картофи са прекрасни в салатите, особено когато се хвърлят с дресинг от джинджифил и люспи.
предварителна подготовка: общо 10 минути: 45 минути Обслужване: 4
Съставки
Контролен списък на съставките 2 1/2 килограма сладки картофи, нарязани на 3/4-инчови парченца
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаена лъжичка груба сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 супени лъжици пресен портокалов сок
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица смлян пресен джинджифил
- 2 чаени лъжички Дижонска горчица
- 3 скалиона, тънко нарязани напречно
- Стъпка 2 В голяма купа разбийте заедно портокаловия сок, олиото, джинджифила и горчицата.
- Стъпка 3 Добавете люспи и картофи; хвърляне на палто с превръзка. Овкусете със сол и черен пипер, ако желаете. Сервирайте топло, студено или на стайна температура.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Загрейте фурната до 425 градуса. Върху хартия за печене с незалепващо покритие хвърляйте сладки картофи със зехтин, сол и черен пипер; печете до омекване с вилица, около 35 минути.
Бележки на Кук
За да продължите напред, подгответе рецептата през стъпка 2 и след това напълно охладете, преди да съхранявате в херметически контейнер в хладилника до един ден. Точно преди сервиране продължете с стъпка 3.