Правенето на близалки за Хелоуин е забавен начин да се подготвите за празника и когато сте готови, ще имате лакомства, които да раздадете на таласъмите на вратата или като любимци на партито. Тези сладки портокалови аромати са украсени с страховити бонбони. Можете да ги увиете в целофан и да завържете с черни и оранжеви панделки или да натиснете пръчките в тиква, за да могат хората да си вземат
добив: прави 10
Съставки
Състав за проверка на съставките 2 чаши захар
- 2/3 чаша лек царевичен сироп
- 1/4 чаша вода
- 10 капки оранжево оцветител за храна
- 8 капки чисто оранжево масло
- 10 пръчици близалки
- Сладки бонбони, за украса
- Стъпка 2 Извадете съда от котлона. Прехвърлете сиропа в термоустойчива мерителна чаша с 2 чаши. Използвайки топлоустойчива гумена шпатула, разбъркайте оцветителя за храна и оранжевото масло, докато се комбинират напълно.
- Стъпка 3 Работейки бързо, изсипете десет 3-инчови кръгчета сироп върху подготвените листове за печене. Натиснете в близалки пръчки. С върховете на пръстите си или с клечка за зъби леко натискайте бонбони в сиропа. Оставете настрана до пълното охлаждане и втвърдяване.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Линиите три листа за печене със Silpats (тестени постелки) или ги намажете щедро с растително масло. Пригответе баня с ледена вода. Комбинирайте захар, царевичен сироп и 1/4 чаша вода в малка тенджера и поставете на средно силен огън. Бъркайте непрекъснато, за да разтворите захарта. Когато сиропът заври, спрете да бъркате и клипнете върху термометър с бонбони. Продължете да готвите, без да бъркате, докато сместа стане златиста и достигне 300 градуса до 310 градуса. (етап на твърд пляскане) на термометъра, 5 до 7 минути. Понякога измивайте страните на тигана с чиста четка, потопена в студена вода, за да не се образуват кристали.