Връзките на полската наденица са на грил, за да подчертаят техния ужасен вкус. Нарязани на малки парчета, те контрастират добре с маслените златни картофи Юкон с леко покритие от винегрет от зърнесто-горчица.
предварителна подготовка: 15 минути общо: 1 ч. Поръчки: 12
Съставки
Контролен списък на съставките 1 килограм бебешко юконско злато или нови картофи, обелени и нарязани на парчета с дебелина 1/2 инч
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 1/4 чаша шафран масло, плюс повече за четкане
- 2 супени лъжици бял винен оцет
- 1 супена лъжица плюс 1 чаена лъжичка зърнеста горчица
- 3 супени лъжици нарязан пресен чесън
- 2 килограма килбаса, намалена наполовина по дължина
- Стъпка 2 Междувременно загрейте скара до висока. Намажете решетките с олио. Грил килбаса, докато се нагрява и овъгли, около 3 минути на страна. Нарежете напречно на пристрастия на 2-инчови парчета. Сервирайте с картофена салата.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Доведете голям съд с вода до кипене. Добавете картофите и 1 супена лъжица сол. Върнете до кипене; гответе до омекване, около 8 минути. Отцедете; веднага се хвърля с олио, оцет, горчица и 1 1/2 ч.л. сол; подправете с черен пипер. Хладилник до охлаждане, около 30 минути. Разбъркайте чесъна.
Бележки на Кук
Съхранение: Картофената салата може да се съхранява в хладилник до 2 дни. Сервиране на идея: Нагрейте малко кисело зеле заедно с наденицата.