Logo bg.holidaysbeauty.com

Кремообразни макарони и сирене

2024

Съдържание:

Видео: Кремообразни макарони и сирене

Видео: Кремообразни макарони и сирене
Видео: ПОВТОРИЛИ 3 ВКУСНЯШКИ ИЗ СУПЕРМАРКЕТА / МАКАРУНЫ / МОРОЖЕНОЕ OREO / ОРЕШКИ В СЫРНОЙ ОБОЛОЧКЕ 2024, Март
Кремообразни макарони и сирене
Кремообразни макарони и сирене
Anonim

Поднесете тази кремообразна рецепта за макарони и сирене, адаптирана от „Готварската школа на Марта Стюарт“, като лесно и обилно ядене - перфектно семейно ястие.

Кремообразни макарони и сирене
Кремообразни макарони и сирене

Поръчки: 8

Съставки

ЗА ХЛЯБ ЗА БЕЗПЛАТНО 6 филийки бял сандвич хляб, отстранени корички

2 супени лъжици несолено масло, разтопено

ЗА ПАСТА Груба сол

8 унции изсушени лакътни макарони

ЗА САУЦЕ И ТЪРСЕНЕ НА ТОПЛО 3 супени лъжици несолено масло, плюс повече за ястия за печене

  • 1/4 чаша ситно нарязан жълт лук
  • 1/4 чаша универсално брашно
  • 3 чаши пълномаслено мляко
  • 2 унции италианско сирене шрифт, настърган (1/2 чаша)
  • 3 унции сирене Gruyere, настъргано (1 чаша), 1/3 чаша, запазена за заливка
  • 6 унции изключително остро сирене с бял чедър, настърган (2 чаши), 1/3 чаша, запазена за заливка
  • 2 унции сирене Пармиджано-Реджано, настърган (1 чаша), 1/2 чаша, запазена за заливка
  • Груба сол и прясно смлян черен пипер
  • 1/8 чаена лъжичка кайенски пипер
  • 1/8 чаена лъжичка прясно настърган индийско орехче

ЗА ТОПЛИНГ (ОПЦИОНАЛНО) Бавно-печени домати

  • Маточни клончета
  • инструкции

    Контролен списък с инструкции Стъпка 1

    Загрейте фурната и сварете макароните: Загрейте фурната до 375 градуса. Доведете голяма тенджера с вода до кипене, след което добавете сол щедро и гответе макароните 2 до 3 минути по-малко от инструкциите на производителя (външната страна трябва да се готви, но вътрешността да се прекали. Прехвърлете в гевгир, изплакнете под студена течаща вода и изцедете добре,

  • Стъпка 2 Междувременно направете хлебни трохи: Разкъсайте хляба на големи парчета и пулсирайте няколко пъти в хранителен комбайн, за да се образуват много големи трохи. Прехвърлете в купа и добавете разтопено масло. Хвърлете равномерно върху козината.
  • Стъпка 3 Пригответе чинии за печене: Масло осем плитки съдове за печене с 6 унции или един съд за печене 1/2 четвърт.
  • Стъпка 4

    Направете сос от сирене: Разтопете маслото в тенджера с 4 литра на среден огън, добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, до полупрозрачност, около 5 минути. Разбийте в брашно и гответе, като разбърквате с дървена лъжица, докато балончетата, но не покафенеят, около 45 секунди. Добавете млякото и разбийте, за да се комбинират. Довежда се до къкрия разбъркване, като се разбърква с дървена лъжица (остъргва се по дъното и около ръба на съда, за да се предотврати изгаряне), докато се сгъсти, около 4 минути. Добавете fontina, 2/3 чаша настърган Gruyere, 1 2/3 чаши настърган чедър и 1/2 чаша Parmigianno-Reggiano, като разбърквате, докато напълно се разтопи и сосът стане гладък. Овкусете със сол и черен пипер, добавете кайен и индийско орехче и разбъркайте до комбиниране.

  • Стъпка 5 Сглобете и добавете сирене отгоре: Добавете макароните към соса и разбъркайте, за да се комбинират добре. Изсипете в подготвени съдове за печене и поръсете равномерно с запазените сирена, последвани от трохите. Ако използвате, отгоре намажете с печени домати и мащерка.
  • Стъпка 6 Печете: Поставете ястията върху покрита с пергамент тавичка и печете, докато балончетата и сиренето станат златисто кафяви, от 25 до 30 минути. Оставете да изстине 5 минути преди сервиране.

Препоръчано:

Нов

Гуакамоле с Queso Fresco

Класическият гуакамоле е подсилен от солена, нискомаслена фреска с въпросителни. Вместо чипс, сервирайте дипа със свежи летни круити

Прочетете Повече
Морски сливи

Морските плодове са прост, здравословен съпровод на печени меса; използвайте леко презрели плодове

Прочетете Повече
Панирани свински котлети

Тази актуализирана, намалена версия на класически свински котлети ще прогони зимния хлад всеки път

Прочетете Повече
Избор На Редактора
  • Салата от домати, босилек и бял боб
    2024

    Лятна салата от бял боб с домати и босилек се предлага за по-предвидими гарнитури

  • Морски бас с топла зеленчукова салата
    2024

    Морски бас с топли салатни зеленчукови порции: 5 Съставки Състав за проверка на съставките 2 супени лъжици зехтин екстра върджин, плюс още за дрижене 5 филета от морски бас без кожа без кожи Фина морска сол и прясно смлян пипер Сос за печен пипер Топла зеленчукова салата инструкции Контролен списък с инструкции Стъпка 1 Загрейте масло в голям тиган с незалепващо покритие.

  • Бери с топъл Шери Сабайон
    2024

    Шери се използва за покриване на пресни плодове, след което се смесва в богат сабаон за упадъчен топинг

  • Салата с печено цвекло със синьо сирене
    2024

    Тази салата използва цялото цвекло, включително зелените

  • Свинско тензух с глазура от кайсии
    2024

    Познаваме ги като сладки спредове за тост. Но конфитюри и желета, подобно на този кайсиев мазане, могат да направят много повече

  • Блини с пушена сьомга
    2024

    Класическото брънч комбиниране на блинита, пушена сьомга, копър и крем фриш прави еднакво привлекателна за начинаещи вечеря

Най-добрите мнения за седмицата
Популярни за деня
  • Торти с червен фланел
    2024

    Вдъхновени от класика, тези индивидуални червени фланелени торти размиват линията между хеш и хеш кафяви; хрупкавите банички от сладко цвекло, златните картофи Юкон и пушеният бекон не са пълни без капчица хладна, пиянска заквасена сметана

  • Паста с мента Песто и фава
    2024

    Пастата няма нужда да ви тежи; сервирайте тази лека рецепта като предястие или я допълнете с кюфтета за по-сърдечна храна

  • Карамелизирани сладки картофи
    2024

    Подобно на другите карамелизирани зеленчуци, сладките картофи трябва да бъдат нарязани на дебели филийки, за да не станат твърде меки

  • Shiso Martinis
    2024

    Този класически коктейл с мартини се озарява с добавянето на пресен сок от лайм и шизо, подобно на мента

  • Основен швейцарски меринг
    2024

    Тази меренга на междинно ниво е много по-стабилна от френския си колега, но все пак не толкова издръжлива като италианската безе. Най-често срещаното му и може би най-смайващото приложение е изящна, набрашнена черупка, която се пече до твърда на пипане макар и все още непреодолимо дъвчаща отвътре

  • Тиквен пай, направен с печена прясна тиква
    2024

    Традиционният тиквен пай придобива дълбочина на вкуса с печена прясна тиква и точното количество подгряващи подправки