Logo bg.holidaysbeauty.com

Плънки от порции, кестен и наденица

2024

Съдържание:

Видео: Плънки от порции, кестен и наденица

Видео: Плънки от порции, кестен и наденица
Видео: Картофено руло с кайма и спанак. Италианска кухня. 2024, Март
Плънки от порции, кестен и наденица
Плънки от порции, кестен и наденица
Anonim

Сотирането на съставките през нощта преди Деня на благодарността спестява време и позволява ароматите да се слеят. Тази рецепта, която призовава за бекон, свинско месо и кестени, въвежда нови вкусове в познат репертоар.

Плънки от порции, кестен и наденица
Плънки от порции, кестен и наденица

Добив JOHN KERNICK: Прави около 9 чаши

Съставки

Състав за проверка на съставките 1 чаша сушени гъби от свинско месо

  • 1 1/2 чаши вряла вода
  • 1/2 килограм плоча бекон, нарязан на ситно
  • 1 малък лук, нарязан на ситно (1 чаша)
  • Само 1 праз, бели и бледозелени части, изплакнете добре и нарязани на ситно
  • 3 стръка целина, нарязани на ситно (1 1/2 чаша)
  • 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 3/4 килограма сладки италиански колбаси, свалени обвивки
  • Черен дроб от пуйка, едро нарязан
  • 5 чаши на кубчета, бял хляб бял хляб, сушен за една нощ
  • 2 чаши грубо нарязани обелени кестени
  • 1 супена лъжица пресни листа от мащерка
  • 1 1/2 чаша Easy Giblet Stock
  • Едрозърнеста сол и прясно смлян пипер на вкус
  • инструкции

    Контролен списък с инструкции Стъпка 1

    Комбинирайте порции с вряла вода и оставете да кисне около 30 минути.

  • Стъпка 2 Междувременно гответе бекон в голям тиган на средно слаб огън, като бъркате често, до хрупкавост, около 15 минути. Прехвърляне в чиния, запазване на капковото в тиган. Добавете лук, праз, целина и чесън към тиган и гответе до полупрозрачен и омекнал, около 10 минути.
  • Стъпка 3 Изцедете свинско месо, запазвайки 1 чаша киснеща течност. Нарежете на едро свинско месо и добавете към тиган. Гответе 2 минути. Прехвърлете сместа в чиния с бекон.
  • Стъпка 4 Загрейте масло в същия тиган. Добавете наденица и варете, като се разбива с лъжица, до покафеняване, около 7 минути. Добавете черен дроб и гответе до покафеняване, около 2 минути. Добавете към беконната смес. Оставете да изстине. (Сместа може да се охлади в продължение на една нощ; до използване на стайна температура преди употреба.)
  • Стъпка 5

    Загрейте фурната до 375 градуса. Комбинирайте смес от бекон, хляб, кестени и мащерка. Изсипете запас и запазена течност за накисване на свинско месо отгоре. Подправете със сол и черен пипер и хвърлете. Оставете да престои 10 минути, което позволява на хляба да попие течността.

  • Стъпка 6 Прехвърлете плънката в пуешката кухина и следвайте указанията в Печена саламурена Турция, като не забравяйте да готвите плънка, докато температурата й регистрира 165 градуса; Поставете останалата плънка в 8-инчов квадратен съд за печене, покрийте по желание и печете, докато се нагрее, 35 до 40 минути. Оставете да изстине 10 минути преди сервиране.
  • Бележки на Кук

    Ако забравите да оставите хляба на плота за една нощ да изсъхне, препечете го във фурна, загрята до 200 градуса за 30 минути. Тази рецепта прави щедро количество плънка. Ако цялата партида не пасва (свободно опакована) вътре в пуйката, изпечете остатъците в отделна чиния.

Препоръчано:

Нов

Пилешко пържено пиле с крес

Jicama, вид корен от зеленчуци, прави чудесна позиция за по-традиционните водни кестени, като придава на ястието хубав хрупкав елемент. Яжте това ястие самостоятелно или с малко задушен кафяв ориз

Прочетете Повече
Къпини-кисело мляко

Този шейк за закуска извлича дълбок аромат и цвят от къпини, богати на витамин С, смесени с няколко лъжици мед. Мляният кардамон осигурява противовес на сладостта

Прочетете Повече
Дип от червен боб

За бързо накисване на боба, покрийте ги с вода в тенджера и ги доведете до кипене. Махнете от котлона, покрийте и оставете да престоят един час. Червеният боб - източник на фибри за понижаване на холестерола - се пюрира, след което се залива с кисело мляко и карамелизиран лук

Прочетете Повече
Избор На Редактора
  • Пиле за опаковане на биволи
    2024

    Увийте ароматите на биволските криле в този лесен сандвич, направен с пилешки търг. Допълнете пакета със сос за потапяне със синьо сирене

  • Сос от песто-кисело мляко
    2024

    Поднесете този сос като баничка за зеленчуци или като гарнитура за риба или пържола на скара. Хвърля се с варени картофи, сотирани зеленина или варено настърган пилешко месо. Разбъркайте го в омлет, бъркани яйца, паста или супа. Използвайте го като сандвич намазване или разтривайте под кожата на цяло пиле преди печене

  • Прясна смокиня и бадем Кростата
    2024

    Нежен бадемов пълнеж и мазна коричка, и двете бързо се смесват в хранителния процесор, допълват приятни смокини. Кростата е особено добра топла

  • Шейкър Лимонови барове
    2024

    Тези пищни лакомства са прекрасни на всяка десертна трапеза

  • Торта с дъга Sorbet
    2024

    Просто и прекомерно наведнъж, това възвишено творение съчетава интензивните аромати и цветове на плодовите сорбета - зелена ябълка, малина, грейпфрут и манго - с деликатни, снежни меренги

  • Сладки картофени ядки
    2024

    Използвайте тази рецепта от "Pasta Sfoglia", от Colleen и Ron Suhanosky, за да направите сладки картофени ядки, пияни сини сливи и амарети

Най-добрите мнения за седмицата
Популярни за деня
  • Захарни бисквитки със споени глазури
    2024

    Кой не обича сладка захарна бисквитка, сложно украсена с многократна кралска глазура? Тази рецепта е абсолютно идеална за всеки повод и лесна за овладяване. Научете как да направите перфектни захарни бисквитки, украсени с кралска глазура с малко помощ от Марта

  • Ваканционен Ругелах
    2024

    Крема сиренето, използвано за приготвяне на тестото, е тайната на богатата, люспеста коричка на тази традиционна бисквитка

  • Тоскано-печена Турция гърди
    2024

    Гърдата от Турция се навива с пресни билки, портокалова коричка и подправки, покрита с панчета и след това печена. Нарязва се и се предлага отгоре дресинг, направен с фаро (пълнозърнесто), портокали, черно грозде и борови ядки. Сос от бяло вино придружава ансамбъла

  • Оранжеви маделини
    2024

    Това е класическа френска бисквитка, леко ароматизирана с портокал. Намажете върховете с пудра захар

  • Сос за барбекю за сандвичи със свинско месо
    2024

    Използвайте тази рецепта, когато правите нашите сандвичи с тесто-свинско месо

  • Смазан копър и бял фасул
    2024

    Затоплете студена зимна нощ с гърне тези ароматни боб и зеленчуци