Logo bg.holidaysbeauty.com

Салата "Екао за залив на Елио"

2024

Съдържание:

Видео: Салата "Екао за залив на Елио"

Видео: Салата
Видео: Отличная новость✅ 🌊Отдыхаем🍺Купаемся с Полькой 🥰 2024, Март
Салата "Екао за залив на Елио"
Салата "Екао за залив на Елио"
Anonim

Тази рецепта идва от любезното съдействие на Пиетро Дел Ре, готвач в ресторанта на Елио в Ню Йорк.

Салата "Екао за залив на Елио"
Салата "Екао за залив на Елио"

Поръчки: 2

Съставки

Контролен списък на съставките 1 голям лук, нарязан наполовина и тънко нарязан

  • Растително масло, за пържене
  • Груба сол и прясно смлян пипер
  • Универсално брашно, за драгиране
  • 2 супени лъжици масло от рапица
  • 48 дафинови гребена, за предпочитане Nantucket
  • 3 супени лъжици сухо бяло вино
  • 1 супена лъжица несолено масло
  • 2 супени лъжици домашно пилешки запас
  • 4 чаши смесени зелени салати
  • 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1 чаена лъжичка червено-винен оцет
  • инструкции

    Контролен списък с инструкции Стъпка 1

    Напълнете средна купа с лед и вода. Добавете лука и киснете до готовност за пържене. Изцедете добре и изсушете. Загрейте 2 инча масло в средна тенджера до 400 градуса. Добавете лука и запържете до златисто кафяво и хрупкаво, около 1 минута. Прехвърлете върху хартиени кърпи за източване. Поръсете със сол; заделени.

  • Стъпка 2 Поставете брашното в плитка чиния. Загрейте маслото от канола в голям тиган с незалепващ сот на силен огън. Изкопайте гребените в брашно, като отърсите излишното. Добавете гребени в тиган и гответе до златисто, около 30 секунди на страна. Изсипете излишното масло. Добавете вино, масло, запас, сол и черен пипер. Гответе за 30 секунди и извадете гребените на чиния; Поддържай топло. Варете сос, докато леко намалите, около 30 секунди.
  • Стъпка 3 Поставете зелените в средно голяма купа. Настържете със зехтин и оцет. Подправете със сол и черен пипер. Хвърляне за комбиниране.
  • Стъпка 4 Разделете зелените между две чинии. Със намален сос около периметъра на всяка чиния. Подредете гребените около зелените. Отгоре се запържва с пържен лук.

Препоръчано:

Нов

Пилешко пържено пиле с крес

Jicama, вид корен от зеленчуци, прави чудесна позиция за по-традиционните водни кестени, като придава на ястието хубав хрупкав елемент. Яжте това ястие самостоятелно или с малко задушен кафяв ориз

Прочетете Повече
Къпини-кисело мляко

Този шейк за закуска извлича дълбок аромат и цвят от къпини, богати на витамин С, смесени с няколко лъжици мед. Мляният кардамон осигурява противовес на сладостта

Прочетете Повече
Дип от червен боб

За бързо накисване на боба, покрийте ги с вода в тенджера и ги доведете до кипене. Махнете от котлона, покрийте и оставете да престоят един час. Червеният боб - източник на фибри за понижаване на холестерола - се пюрира, след което се залива с кисело мляко и карамелизиран лук

Прочетете Повече
Избор На Редактора
  • Пиле за опаковане на биволи
    2024

    Увийте ароматите на биволските криле в този лесен сандвич, направен с пилешки търг. Допълнете пакета със сос за потапяне със синьо сирене

  • Сос от песто-кисело мляко
    2024

    Поднесете този сос като баничка за зеленчуци или като гарнитура за риба или пържола на скара. Хвърля се с варени картофи, сотирани зеленина или варено настърган пилешко месо. Разбъркайте го в омлет, бъркани яйца, паста или супа. Използвайте го като сандвич намазване или разтривайте под кожата на цяло пиле преди печене

  • Прясна смокиня и бадем Кростата
    2024

    Нежен бадемов пълнеж и мазна коричка, и двете бързо се смесват в хранителния процесор, допълват приятни смокини. Кростата е особено добра топла

  • Шейкър Лимонови барове
    2024

    Тези пищни лакомства са прекрасни на всяка десертна трапеза

  • Торта с дъга Sorbet
    2024

    Просто и прекомерно наведнъж, това възвишено творение съчетава интензивните аромати и цветове на плодовите сорбета - зелена ябълка, малина, грейпфрут и манго - с деликатни, снежни меренги

  • Сладки картофени ядки
    2024

    Използвайте тази рецепта от "Pasta Sfoglia", от Colleen и Ron Suhanosky, за да направите сладки картофени ядки, пияни сини сливи и амарети

Най-добрите мнения за седмицата
Популярни за деня
  • Захарни бисквитки със споени глазури
    2024

    Кой не обича сладка захарна бисквитка, сложно украсена с многократна кралска глазура? Тази рецепта е абсолютно идеална за всеки повод и лесна за овладяване. Научете как да направите перфектни захарни бисквитки, украсени с кралска глазура с малко помощ от Марта

  • Ваканционен Ругелах
    2024

    Крема сиренето, използвано за приготвяне на тестото, е тайната на богатата, люспеста коричка на тази традиционна бисквитка

  • Тоскано-печена Турция гърди
    2024

    Гърдата от Турция се навива с пресни билки, портокалова коричка и подправки, покрита с панчета и след това печена. Нарязва се и се предлага отгоре дресинг, направен с фаро (пълнозърнесто), портокали, черно грозде и борови ядки. Сос от бяло вино придружава ансамбъла

  • Оранжеви маделини
    2024

    Това е класическа френска бисквитка, леко ароматизирана с портокал. Намажете върховете с пудра захар

  • Сос за барбекю за сандвичи със свинско месо
    2024

    Използвайте тази рецепта, когато правите нашите сандвичи с тесто-свинско месо

  • Смазан копър и бял фасул
    2024

    Затоплете студена зимна нощ с гърне тези ароматни боб и зеленчуци