Logo bg.holidaysbeauty.com

Печени праз, картофи и пармезан фритата

2024

Съдържание:

Видео: Печени праз, картофи и пармезан фритата

Видео: Печени праз, картофи и пармезан фритата
Видео: Фриттата - это не омлет! Что приготовить на завтрак? Рецепт итальянского завтрака . за 8 мин 2024, Март
Печени праз, картофи и пармезан фритата
Печени праз, картофи и пармезан фритата
Anonim

Сервирано топло или студено, това успокояващо ястие работи за почти всеки повод.

Печени праз, картофи и пармезан фритата
Печени праз, картофи и пармезан фритата

предварителна подготовка: общо 15 минути: 1 ч. 30 мин. Обслужване: 8

Съставки

Контролен списък на съставките 1/2 чаена лъжичка зехтин

  • 1 чаша вода
  • 4 праза (около 1 килограм), само бели и бледозелени части, добре изплакнати и нарязани на кръг с дебелина 1/4 инча
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1 килограм златни картофи Юкон, обелени и нарязани на 1/2-инчови кубчета
  • Груба сол
  • 8 големи яйца плюс 2 големи яйчни белтъка
  • 1/4 чаена лъжичка кайенски пипер
  • 3/4 чаша част обезмаслено сирене рикота, отцедено
  • 1/3 чаша ситно настърган пармезан
  • инструкции

    Контролен списък с инструкции Стъпка 1

    Загрейте фурната до 375 градуса. Намажете 9-инчов квадратен съд за печене с олио. Донесете вода до къкри в среден тиган на силен огън. Добавете праз, чесън и картофи; подправете с 1/2 чаена лъжичка сол. Намалете топлината до средно ниска и гответе, покрити, докато картофите са просто омекнали, 8 до 10 минути. Оставете да изстине.

  • Стъпка 2 Разбийте заедно яйцата, белтъците, 1/2 чаена лъжичка сол и кайената. Сгънете в картофена смес и рикота. Смесете в 1/4 чаша сирене пармезан. Изсипете сместа в чиния и поръсете с останалия пармезан. Печете, докато краищата се зададат, около 12 минути. Намалете температурата на фурната до 325 градуса и печете до готовност и нож, вкаран в центъра, излезе чист, 20 до 25 минути. Оставете да изстине за 10 минути. Нарежете на 8 квадрата.
  • Бележки на Кук

    Frittata може да се съхранява в хладилник до 2 дни.

Препоръчано:

Нов

Гуакамоле с Queso Fresco

Класическият гуакамоле е подсилен от солена, нискомаслена фреска с въпросителни. Вместо чипс, сервирайте дипа със свежи летни круити

Прочетете Повече
Морски сливи

Морските плодове са прост, здравословен съпровод на печени меса; използвайте леко презрели плодове

Прочетете Повече
Панирани свински котлети

Тази актуализирана, намалена версия на класически свински котлети ще прогони зимния хлад всеки път

Прочетете Повече
Избор На Редактора
  • Салата от домати, босилек и бял боб
    2024

    Лятна салата от бял боб с домати и босилек се предлага за по-предвидими гарнитури

  • Морски бас с топла зеленчукова салата
    2024

    Морски бас с топли салатни зеленчукови порции: 5 Съставки Състав за проверка на съставките 2 супени лъжици зехтин екстра върджин, плюс още за дрижене 5 филета от морски бас без кожа без кожи Фина морска сол и прясно смлян пипер Сос за печен пипер Топла зеленчукова салата инструкции Контролен списък с инструкции Стъпка 1 Загрейте масло в голям тиган с незалепващо покритие.

  • Бери с топъл Шери Сабайон
    2024

    Шери се използва за покриване на пресни плодове, след което се смесва в богат сабаон за упадъчен топинг

  • Салата с печено цвекло със синьо сирене
    2024

    Тази салата използва цялото цвекло, включително зелените

  • Свинско тензух с глазура от кайсии
    2024

    Познаваме ги като сладки спредове за тост. Но конфитюри и желета, подобно на този кайсиев мазане, могат да направят много повече

  • Блини с пушена сьомга
    2024

    Класическото брънч комбиниране на блинита, пушена сьомга, копър и крем фриш прави еднакво привлекателна за начинаещи вечеря

Най-добрите мнения за седмицата
Популярни за деня
  • Торти с червен фланел
    2024

    Вдъхновени от класика, тези индивидуални червени фланелени торти размиват линията между хеш и хеш кафяви; хрупкавите банички от сладко цвекло, златните картофи Юкон и пушеният бекон не са пълни без капчица хладна, пиянска заквасена сметана

  • Паста с мента Песто и фава
    2024

    Пастата няма нужда да ви тежи; сервирайте тази лека рецепта като предястие или я допълнете с кюфтета за по-сърдечна храна

  • Карамелизирани сладки картофи
    2024

    Подобно на другите карамелизирани зеленчуци, сладките картофи трябва да бъдат нарязани на дебели филийки, за да не станат твърде меки

  • Shiso Martinis
    2024

    Този класически коктейл с мартини се озарява с добавянето на пресен сок от лайм и шизо, подобно на мента

  • Основен швейцарски меринг
    2024

    Тази меренга на междинно ниво е много по-стабилна от френския си колега, но все пак не толкова издръжлива като италианската безе. Най-често срещаното му и може би най-смайващото приложение е изящна, набрашнена черупка, която се пече до твърда на пипане макар и все още непреодолимо дъвчаща отвътре

  • Тиквен пай, направен с печена прясна тиква
    2024

    Традиционният тиквен пай придобива дълбочина на вкуса с печена прясна тиква и точното количество подгряващи подправки