Тази пролетна салата се съчетава добре с запечена пържола, задушени риби и миди.
Поръчки: 4
Съставки
Контролен списък на съставките 2 чаени лъжички зърнеста дижонска горчица
- 1 супена лъжица червено-винен оцет
- 1/4 чаша зехтин екстра върджин
- Груба сол и смлян черен пипер
- 2 глави маруля Биб или Бостън, листа, накъсани на парчета с ухапване
- 4 репички, нарязани на тънко
- 4 стръка аспержи, нарязани на тънко
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
В средна купа разбийте заедно горчицата, оцета и зехтина; подправете със сол и черен пипер. Добавете маруля, репички и аспержи. Хвърляне за комбиниране. Сервирайте веднага.