Сладки и пикантни, печени с джинджифил пекани са примамлив съпровод на напитка преди вечеря и отличен подарък. Препичането освобождава техните етерични масла, извеждайки най-пълния аромат.
Добив: Прави се 5 чаши
Съставки
Контролен списък на съставките 5 чаши половинки пекан
- 1/2 чаша захар
- 2 чаени лъжици сол
- 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 2 супени лъжици мед
- 2 чаени лъжички масло от рапица
- Стъпка 2 Комбинирайте мед, 2 супени лъжици вода и олио в голяма тенджера и довеждайте до кипене на силен огън. Намалете котлона до средна стойност и добавете печени пекани. Гответе, като разбърквате веднъж или два пъти, докато цялата течност се изпари, 3 до 5 минути. Прехвърлете сместа в купа, добавете захарната смес и хвърлете, докато се комбинират добре. Разстелете ядките в един слой върху лист пергаментова хартия, за да се охлади. Тези пекани могат да се съхраняват в херметически контейнер при стайна температура в продължение на 1 седмица.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Загрейте фурната до 325 градуса. Поставете ядките в един слой върху два рамкирани листа за печене. Препечете се, докато ядките са ароматни, 10 до 15 минути, като въртите тиганите наполовина през готвенето. Междувременно комбинирайте захарта, солта и джинджифила в малка купа и оставете настрана.
Бележки на Кук
Използвайте само най-пресните ядки, които можете да намерите, и изхвърлете всички счупени парчета.