Logo bg.holidaysbeauty.com

Подправена ябълкова супа от ябълки със сладки картофени кнедли, дюля и фурми

2024

Съдържание:

Видео: Подправена ябълкова супа от ябълки със сладки картофени кнедли, дюля и фурми

Видео: Подправена ябълкова супа от ябълки със сладки картофени кнедли, дюля и фурми
Видео: Рецептите днес: Салата с пресен спанак и ябълков дресинг с бадеми и пиле Качаторе (06.11.2018) 2024, Март
Подправена ябълкова супа от ябълки със сладки картофени кнедли, дюля и фурми
Подправена ябълкова супа от ябълки със сладки картофени кнедли, дюля и фурми
Anonim

Седнали в супа от подправки, картофени кнедли поемат есенно усукване с използването на сладки картофи вместо ръжен и използването на дюли и фурми.

Прочетете пълната рецепта след видеото. Поръчки: 6

Подправена ябълкова супа от ябълки със сладки картофени кнедли, дюля и фурми
Подправена ябълкова супа от ябълки със сладки картофени кнедли, дюля и фурми

Съставки

Състав за проверка на съставките 2 кварта ябълков сайдер

  • 9 ябълки McIntosh, нарязани на едро
  • 5 гала ябълки, едро нарязани
  • 2 супени лъжици обелен и нарязан пресен джинджифил
  • 1 1/2 супени лъжици черен пипер, напукан
  • 1 1/4 супени лъжици боздуган
  • 1 супена лъжица цели скилидки, напукани
  • 2 канелени пръчици или 1 супена лъжица кайгон Сайгон
  • 5 звезден анасон, напукан
  • 2 средни или 1 големи сладки картофи
  • 2 супени лъжици груба сол, плюс още, за печене
  • 2/3 чаша плюс 1 супена лъжица универсално брашно
  • 1 голямо яйце
  • 3 супени лъжици захар
  • 2 чаши захар
  • 10 звезден анасон, напукан
  • 1 ванилов боб
  • 2 пресни дюли, обелени
  • 1 супена лъжица масло от гроздови семки
  • 6 супени лъжици борови ядки
  • 1/2 чаена лъжичка захар
  • 1/4 чаена лъжичка груба сол
  • 6 пресни фурми, корени и нарязани на резени
  • 1/2 чаша тежък крем, разбит на меки върхове
  • инструкции

    Контролен списък с инструкции Стъпка 1

    Пригответе подправения ябълков сайдер: В голям съд комбинирайте ябълков сайдер, ябълки, джинджифил, черен пипер, боздуган, карамфил, канела и звезден анасон. Доведете до задушване; гответе, докато ябълките се разпаднат, около 2 часа. Оставете да изстине за една нощ; изсипете през цедка, облицована с тензух.

  • Стъпка 2 Пригответе сладкото картофено пюре: Загрейте фурната до 325 градуса. Увийте сладки картофи в алуминиево фолио, облицовано с пергамент, и поставете върху легло сол върху лист за печене; печете до омекване, 1 до 1 1/2 часа. Оставете да изстине.
  • Стъпка 3 С помощта на лъжица извадете месото в купа и разбъркайте в 2 чаени лъжички сол. Прекарайте през мелница за храна, снабдена с фин диск, в средна купа. Ще ви трябват 1 чаша пюре за кнедли.
  • Стъпка 4 Оформете кладенец в центъра на пюрето. Добавете брашното, яйцето и захарта; разбъркайте, докато се включи. Прехвърлете в сладкарски плик, снабден с голям кръг връх; заделени.
  • Стъпка 5

    Пригответе прашената дюля: В средна тенджера комбинирайте 6 чаши вода, захар, звезден анасон и ванилов боб. Довежда се до кипене на силен огън; намалете на котлона. Добавете дюля и покрийте с пергаментова хартия кръгла; тегло с малка топлоустойчива плоча, за да поддържа дюлята потопена. Браконирайте до омекване, изпробвайте с нож, около 30 минути. Оставете да изстине.

  • Стъпка 6 Когато се охлади напълно, извадете дюлята и нарежете наполовина по дължина. Изхвърлете бракониерската течност. Извадете сърцевината и я нарежете на 1/2-инчови парчета; заделени.
  • Стъпка 7 Пригответе пържени борови ядки: Загрейте масло от гроздови семки в малка тиган на средно силен огън; добавете борови ядки и хвърляйте непрекъснато до покафеняване. Добавете захарта и солта, като хвърляте върху козината. Изцедете върху хартиена кърпа. Оставете да изстине.
  • Стъпка 8 Точно преди сервиране, загрейте подправен ябълков сидер. Доведете голям съд с вода до кипене; изстискайте 1/2-инчови дълги епруветки от сладка картофена смес във вода. Браконирайте за 1 минута.
  • Стъпка 9

    Междувременно разделете дюля и фурми между шест затоплени купи за сервиране. От едната страна на всяка купа поставете капчица бита сметана. С помощта на нарязана лъжица извадете нарязаните кнедли и поставете върху плодовете; черпак топъл сайдер в купа срещу сметаната. Сервирайте веднага.

Препоръчано:

Нов

Гуакамоле с Queso Fresco

Класическият гуакамоле е подсилен от солена, нискомаслена фреска с въпросителни. Вместо чипс, сервирайте дипа със свежи летни круити

Прочетете Повече
Морски сливи

Морските плодове са прост, здравословен съпровод на печени меса; използвайте леко презрели плодове

Прочетете Повече
Панирани свински котлети

Тази актуализирана, намалена версия на класически свински котлети ще прогони зимния хлад всеки път

Прочетете Повече
Избор На Редактора
  • Салата от домати, босилек и бял боб
    2024

    Лятна салата от бял боб с домати и босилек се предлага за по-предвидими гарнитури

  • Морски бас с топла зеленчукова салата
    2024

    Морски бас с топли салатни зеленчукови порции: 5 Съставки Състав за проверка на съставките 2 супени лъжици зехтин екстра върджин, плюс още за дрижене 5 филета от морски бас без кожа без кожи Фина морска сол и прясно смлян пипер Сос за печен пипер Топла зеленчукова салата инструкции Контролен списък с инструкции Стъпка 1 Загрейте масло в голям тиган с незалепващо покритие.

  • Бери с топъл Шери Сабайон
    2024

    Шери се използва за покриване на пресни плодове, след което се смесва в богат сабаон за упадъчен топинг

  • Салата с печено цвекло със синьо сирене
    2024

    Тази салата използва цялото цвекло, включително зелените

  • Свинско тензух с глазура от кайсии
    2024

    Познаваме ги като сладки спредове за тост. Но конфитюри и желета, подобно на този кайсиев мазане, могат да направят много повече

  • Блини с пушена сьомга
    2024

    Класическото брънч комбиниране на блинита, пушена сьомга, копър и крем фриш прави еднакво привлекателна за начинаещи вечеря

Най-добрите мнения за седмицата
Популярни за деня
  • Торти с червен фланел
    2024

    Вдъхновени от класика, тези индивидуални червени фланелени торти размиват линията между хеш и хеш кафяви; хрупкавите банички от сладко цвекло, златните картофи Юкон и пушеният бекон не са пълни без капчица хладна, пиянска заквасена сметана

  • Паста с мента Песто и фава
    2024

    Пастата няма нужда да ви тежи; сервирайте тази лека рецепта като предястие или я допълнете с кюфтета за по-сърдечна храна

  • Карамелизирани сладки картофи
    2024

    Подобно на другите карамелизирани зеленчуци, сладките картофи трябва да бъдат нарязани на дебели филийки, за да не станат твърде меки

  • Shiso Martinis
    2024

    Този класически коктейл с мартини се озарява с добавянето на пресен сок от лайм и шизо, подобно на мента

  • Основен швейцарски меринг
    2024

    Тази меренга на междинно ниво е много по-стабилна от френския си колега, но все пак не толкова издръжлива като италианската безе. Най-често срещаното му и може би най-смайващото приложение е изящна, набрашнена черупка, която се пече до твърда на пипане макар и все още непреодолимо дъвчаща отвътре

  • Тиквен пай, направен с печена прясна тиква
    2024

    Традиционният тиквен пай придобива дълбочина на вкуса с печена прясна тиква и точното количество подгряващи подправки