Logo bg.holidaysbeauty.com

Хрупкави пролетни ролки

2024

Съдържание:

Видео: Хрупкави пролетни ролки

Видео: Хрупкави пролетни ролки
Видео: Хрупкави пролетни рулца 2024, Март
Хрупкави пролетни ролки
Хрупкави пролетни ролки
Anonim

Тези виетнамски мезета традиционно се сервират с пресни билки и се навиват в листа от маруля. Сервирайте билките и марулята на отделен чиния и оставете гостите да навият сами.

Хрупкави пролетни ролки
Хрупкави пролетни ролки

Добив: прави 36 до 40

Съставки

Контролен списък на съставките 1 унция зелена вермицела от боб

  • 1 супена лъжица сушени дървесни гъби или дървесни уши
  • 1/2 чаша ситно нарязан лук
  • 1 чаша ситно настъргани моркови
  • 1/4 чаша тънко нарязани люспи
  • 2 големи яйца
  • 2 супени лъжици азиатски рибен сос, (nam pla)
  • 1 1/2 чаена лъжичка смлян чесън
  • 2 чаени лъжички захар
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1/2 килограм смлени пилешки гърди без кожа
  • 1/2 килограм смляно свинско месо
  • 1 супена лъжица царевично нишесте
  • 1 8-инчови квадратни пресни или замразени опаковъчни опаковки, размразени
  • 3 чаши фъстъчено масло
  • 1 малка маруля с червени листа, отделени листа
  • 1 китка пресен босилек, само листа
  • 1 китка прясна мента, само листа
  • 1 китка пресен кориандър, само листа
  • Сладко-кисел виетнамски сос за потапяне
  • инструкции

    Контролен списък с инструкции Стъпка 1

    Поставете вермицели в голяма купа. Покрийте с гореща вода; кисне 30 минути. Поставете сушените гъби в малка купа. Покрийте с вряла вода; кисне 30 минути. Изцедете вермишелите и нарежете на 1/2-инчова дължина; поставете в малка купа. Изцедете гъбите и грубо нарежете; добавете към вермицели заедно с лук, моркови и люспи.

  • Стъпка 2 Разбийте заедно яйца, рибен сос, чесън, захар, сол и черен пипер. С помощта на вилица смесете пилешко и свинско месо в яйчена смес. Добавете смес от юфка; разбъркайте, докато току-що се комбинира.
  • Стъпка 3 В малка тенджера на среден огън разбийте царевично нишесте и 5 супени лъжици вода, докато сместа заври и изглежда като гладка каша, 1 до 2 минути; премахнете пастата от царевично нишесте от топлина.
  • Стъпка 4

    Подредете лист за печене с пергамент. Поставете опаковките в чист стек; нарязани наполовина на правоъгълници 4 на 8 инча. Покрийте свободно с пластмасова обвивка. Поставете 1 обвивка върху чиста повърхност с тесен ръб към вас. Поставете 1 супена лъжица пълнеж 1/2 инча от тесен ръб. Сгънете около 1/2 инча от дясната и лявата страна върху пълнежа и навийте обвивка, за да образувате цилиндър. Използвайте пръста си, за да намажете пастата от царевично нишесте по края на опаковката; леко натиснете, за да запечатате. Прехвърлете в подготвен лист за печене. Повторете, като използвате всички опаковки и пълнеж.

  • Стъпка 5 Загрейте масло (трябва да има достатъчно за покриване на пролетни ролки) в уок или голяма тенджера на средно силен огън до 375 градуса. измерва се върху бонбони или термометър за пържене. (Ако използвате уок, обърнете решетката на горелката; поставете уок директно върху решетката, така че да е възможно най-близо до пламъка.) Внимателно плъзнете колкото се може повече пружинни ролки, които да се поберат удобно в масло. Пържете, като обръщате често, до златисто и хрупкаво, около 3 минути. С помощта на прореза с лъжица прехвърлете пружинните ролки на хартиени кърпи, за да се отцедят. Повторете, докато всички рулца се сварят. Сервирайте веднага. За да ядете, поръсете вътре листа от маруля с билкови листа, увийте около пролетно руло и потопете в сос за потапяне.

Препоръчано:

Нов

Готвач салата с Турция, авокадо и Джак сирене

Хвърлете заедно тази протеинова салата с дресинг от мътеница за бързо хранене, което работи за обяд или вечеря

Прочетете Повече
Ягодов шербет на Алис

Добив на ягоди от шербет на Alice: Прави около 1 кварт Съставки Контролен списък на съставките 2 кошници ягоди, по 1 пинта всяка, изплакнати, изсушени и олющени (около 4 чаши) 3/4 чаша вода 3/4 чаша захар Няколко капки лимонов сок или кирш, по желание инструкции Контролен списък с инструкции Стъпка 1 В блендер пюрирайте ягодите с водата и захарта.

Прочетете Повече
Сирена с царевична закуска

Опитайте тази лесна за приготвяне рецепта от готварската книга „Луд гладен“на Лусинда Скала Куин за сигурно дете-плейсър

Прочетете Повече
Избор На Редактора
  • Розови кексчета от меренга с малина извара
    2024

    Лек като въздух, този ефирен десерт извежда тарталета до нови височини. Всъщност торта тук изобщо няма: тонирано розово Meringue се пече в познатите чаши, разделя се и се пълни с малинова извара, горски плодове и крем кремче. Сервирайте ги на всички, които обичат сладкишите и бъдете готови за рейви

  • Шоколадови листа
    2024

    Използвайте тези ядливи шоколадови листа, за да създадете poinsettia, който овкусява нашата торта с портокалови подправки

  • Пенливо вино 101
    2024

    Не пестете балон за специални случаи - гамата от сладост означава, че пенливите вина са идеални по всяко време

  • Плейлистът на Валентин Кевин Шарки
    2024

    Кевин Шарки отпразнува празника със сладки подаръци в игриви пакети, които всеки може да обича

  • Изключително уеб: Историята зад Касулет
    2024

    Марта споделя малко история зад класическата, сърдечна френска яхния, която приготви за първоначалния си коледен специален празник „Открит дом на Марта Стюарт“

  • Деня на благодарност на храни и напитки
    2024

    Масивът от вкусове на празничната вечеря може да направи избора на подходящо вино труден. Моля, всяко небце с червено и бяло - и страхотна вара за пиещи бира

Най-добрите мнения за седмицата
Популярни за деня
  • Салата от цвекло и домати
    2024

    Филийки печено цвекло и домати от прясно говеждо месо са облечени с шалот винегрет и пресен риган, за да се създаде цветна и ароматна салата

  • Аспержи с хляб и пармезан
    2024

    Празнувайте пролетното време с тази лесна зеленчукова гарнитура

  • Паста Лацио
    2024

    Тази вкусна рецепта за паста е любезност на Джон Баричели

  • Сос за тартари на риза на Emeril
    2024

    Изпробвайте тази рецепта за сос от таратор с памученото сомче от Южен стил от новата му книга „Emeril 20-40-60“

  • Малинов коктейл с вино от ревен и кленова водка
    2024

    Този плодов коктейл съчетава местни съставки от Вермонт - вино от ревен и пръска кленова водка

  • Ябълка и Чедар Фритата
    2024

    Колкото и лесна да е една и две, тази рецепта за фритата е бърза и проста. Сдвоете го с нашата настъргана наденица и нашата зелена салата и имате лесно обедно меню, което със сигурност ще бъде хит