Пиперковата рукола и препечените борови ядки добавят пораснали аромати към ястието, подходящо за деца с тестени изделия. Boties (farfalle) винаги са популярни при децата, но бихте могли да използвате други къси форми за паста в тази рецепта, като фузили, орекчиета или пене.
Прочетете пълната рецепта след видеото. предварителна подготовка: 10 минути общо: 30 минути Обслужване: 4
Съставки
Контролен списък на съставките Груба сол и смлян черен пипер
- 12 унции макаронени изделия farfalle
- 1 пакет (10 унции) замразен зелен грах
- 3/4 чаша тежък крем
- 1/3 чаша консервиран пилешки бульон с намален натрий
- 1/2 чаша настърган пармезан
- 2 супени лъжици борови ядки
- 1 куп (5 унции) рукола, отстранени жилави стъбла, нарязани
- Стъпка 2 Междувременно в голям тиган комбинирайте сметана и пилешки бульон; оставете да къкри, докато се сгъсти леко, 7 минути. Разбъркайте в пармезан, докато се разтопи.
- Стъпка 3 Добавете сос към макароните и граха; хвърлям да комбинирам. Подправете със сол. Разделете половината макаронени изделия между купички за сервиране; резерв остава в саксия за възрастни.
- Стъпка 4 За възрастни (сервира 2): Препечете борови ядки на тиган на среден огън, като разклащате често, до златисто, 1 до 2 минути. Добавете към запазена паста заедно с рукола; подправете с черен пипер. Хвърлете да комбинирате и сервирайте веднага.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
За децата (сервира 2): В голям съд с вряща подсолена вода, гответе паста до al dente, съгласно инструкциите за опаковката; добавете грах 1 минута преди края на готвенето. Отцедете; върнете макароните и граха в тенджера.
Бележки на Кук
Преди да използвате, не забравяйте да измиете добре рукола в няколко смени със студена вода, за да премахнете цялата песъчинка, след което изсушете с хартиени кърпи.