Добавихме бита сметана и плодове към класическа рецепта за торта леш, за да я направим безспорно вкусна. Можете да използвате всеки плод през сезон, самостоятелно или в комбинация. Този пищен десерт е наречен "tres leches" - "три млека" - защото е накиснат в три различни вида мляко.
Прочетете пълната рецепта след видеото. предварителна подготовка: 20 минути общо: 50 минути Обслужване: 12
Съставки
Контролен списък на съставките 1/2 чаша масло (1 пръчка), разтопено и охладено, плюс повече за ястие за печене
- 1 1/2 чаши универсално брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка груба сол
- 5 големи яйца
- 1 чаша захар
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1 консерва (14 унции) подсладено кондензирано мляко
- 1 консерва (12 унции) изпарено мляко
- 1 чаша пълномаслено мляко
- 2 чаши тежък крем
- 5 чаши пресни плодове (по желание), като портокали или горски плодове, за сервиране
- Стъпка 2 В средна купа разбийте заедно млякото. Пуснете топла торта навсякъде с дървено шишче или клечка за зъби, след това изсипете млечната смес отгоре и оставете да се охлади до стайна температура, около 1 час.
- Стъпка 3 Сметана и 1/4 чаша захар до средни върхове. За сервиране разпределете бита сметана равномерно върху охладена торта. Отгоре намажете с плодове по желание.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Загрейте фурната до 350 градуса. Леко намажете масло с дебелина 13 на 13 инча. В средна купа разбийте заедно брашното, бакпулвера и солта. В голяма купа, използвайки електрически миксер, разбийте яйцата и 3/4 чаша захар на високо до бледо и гъсто, около 4 минути. Добавете ванилията и разбийте до комбиниране. С миксер на слаб, постепенно добавете брашнената смес и разбийте до комбиниране. С гумена шпатула сгънете в разтопено масло, докато се включи. Прехвърлете тестото в чиния и печете, докато отгоре стане златисто кафяво и клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, от 30 до 35 минути, въртяща чиния наполовина.
Бележки на Кук
Ако използвате метален съд за печене, следете внимателно тортата - тя ще бъде направена за около половината от времето.