Кремообразната текстура на пудинга остава неустоима за деца от всички възрасти. А когато се прави с най-свежия крем, най-добрият екстракт от ванилия и най-добрия шоколад, това е небето.
Поръчки: 6
Съставки
Контролен списък на съставките 6 супени лъжици захар
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 1 1/2 супена лъжица какао на прах
- Щипка сол
- 2 1/4 чаши тежък крем
- 1 1/4 чаши мляко
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 6 унции най-качествен полусладък шоколад, нарязан на ситно
- 1 1/2 супени лъжици несолено масло, нарязано на малки парченца
- Стъпка 2 Поставете тенджерата на среден огън. Гответе, като бъркате постоянно, докато сместа заври и се сгъсти, около 4 до 5 минути. Добавете шоколада и гответе, като разбивате, докато шоколадът се разтопи, около 1 минута. Извадете от котлона и разбийте в масло, докато се разтопи. С помощта на черпак с 3 унции изсипете пудинг в 6 десертни чаши. Хладилник до пълна готовност, около 1 час.
- Стъпка 3 Разбийте останалата чаша тежка сметана до меки върхове и сервирайте с пудинга.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
В средна тенджера разбийте заедно захарта, царевичното нишесте, какаото и солта. В мерителна чаша с 4 чаши комбинирайте 1 1/4 чаши тежък крем с мляко и ванилия. Разбийте сместа от 1 чаша на сухи съставки до пълното разтваряне на царевичното нишесте. Разбийте в останалата сметана до гладкост.