Logo bg.holidaysbeauty.com

Профитроли с ванилов гелато и малинов кулис

2024

Съдържание:

Профитроли с ванилов гелато и малинов кулис
Профитроли с ванилов гелато и малинов кулис
Anonim

Тази вкусна рецепта е от Martha Stewart Living, януари 2007 г.

Профитроли с ванилов гелато и малинов кулис
Профитроли с ванилов гелато и малинов кулис

Добив: прави около 3 дузини

Съставки

Състав за проверка на съставките 1/2 чаша (1 пръчка) несолено масло, нарязано на малки парченца

  • 1/2 чаена лъжичка захар
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1 чаша брашно универсално
  • 5 големи яйца
  • Купено от магазина ванилово желато, за сервиране
  • Raspberry Coulis за Profiteroles
  • инструкции

    Контролен списък с инструкции Стъпка 1

    Загрейте фурната до 400 градуса. Лист 2 хартия за печене с пергаментова хартия; заделени. Сложете масло, захар, сол и 1 чаша вода в средна тенджера. Довежда се до кипене, като се разбърква, докато захарта се разтвори. Отстранете от топлината. Добавете брашното всичко наведнъж и разбъркайте, докато се комбинира. Връщане към топлината; гответе, като бъркате непрекъснато, докато сместа се отдръпне отстрани и на дъното на тигана се образува филм, около 1 минута повече.

  • Стъпка 2 Свалете от котлона и продължете да бъркате, докато изстине, 8 до 10 минути. Добавете 4 яйца, едно по едно, като разбърквате добре след всяко добавяне. Разбъркайте до много гладка.
  • Стъпка 3 Прехвърлете тесто в сладкарски плик, снабден с 1/2-инчов обикновен кръг накрайник (като Ateco # 806). Поставете малко количество тесто под всеки ъгъл на пергамент, за да го държите на място на лист. Оставете тестото в 1 1/2-инчов кръг (около 3/4-инчов ръб) върху пергамент, като разстоянието е около 2 инча един от друг. Разбийте заедно останалото яйце с 1 чаена лъжичка вода. Нежно гладки върхове с навлажнен пръст; леко намажете с четка с яйца.
  • Стъпка 4

    Печете 15 минути. Завъртете листа и намалете температурата на фурната до 350 градуса. Печете до готовност през и изсушете в центъра, около 20 минути повече. Прехвърлете слоеве в телени стелажи, поставени върху пергаментова хартия, и оставете да изстинат напълно.

  • Стъпка 5 Разрежете всеки профитрол на половина хоризонтално и напълнете с лъжички 1 вана ванилово желато. Сервирайте отгоре с малинов кулис.

Препоръчано:

Нов

Подправена сьомга

Подправете вечерята с тази проста рецепта за риба

Прочетете Повече
Салата Радиккио и Ендиве

Сервиране на салата от Радиккио и Ендиви : 4 Съставки Състав за проверка на съставките 3/4 чаша екстра върджин зехтин 2 скилидки чесън, едро нарязан Груба сол и прясно смлян пипер 1 глава радикшио, нарязана по дължина 2 глави белгийски ендиви, намалени наполовина по дължина 2 слива домати, намалени наполовина по дължина 1 до 2 супени лъжици балсамов оцет Щипка захар инструкции Контролен списък с инструкции Стъпка 1 Загрейте грил тиган на

Прочетете Повече
Рецепта за сос Пебре

Подобно на chimichurri с ритник, pebre върви с месо на скара, птици, морски дарове и зеленчуци

Прочетете Повече
Избор На Редактора
  • Хрупкав лук
    2024

    Използвайте тази рецепта, за да гарнирате нашия карамелизиран лук

  • Ньоки с градински чай и кафяво масло
    2024

    Не можете да получите по-основен от този препарат - сосът изисква само две съставки, плюс поръсена сол и черен пипер, за да завършите

  • Лимоново-градински галета
    2024

    Няма винаги еднодневен хляб наоколо, когато имате нужда от трохи за пилешки котлети или рибно филе. Когато имате застоял хляб, направете няколко подправени смеси и ги замразете

  • Печени моркови и магданоз с мащерка
    2024

    Тези коренни зеленчуци излизат от фурната нежни и сладки

  • Зелен чай Tuiles със сладолед Matcha
    2024

    Сладката земност на матовия прах основава този сложен конус на конус сладолед. Марта направи тази рецепта в епизод 508 на Марта Бейкс

  • Целувки Matcha Meringue
    2024

    Нотка на зелен чай добавя изискан обрат към класическата меренга. Марта направи тази рецепта в епизод 508 на Марта Бейкс

Най-добрите мнения за седмицата
Популярни за деня