Това пикантно сдвояване на сушени чили чушки и пресен розмарин с маслини Cerignola прави прекрасен подарък.
Добив: Прави се около 2 чаши
Съставки
Състав за проверка 2 чаши маслини Cerignola
- 1/4 чаша зехтин екстра върджин, плюс още за пълнене на буркани
- 6 цели изсушени червени чили
- 2 чаени лъжички стръкове розмарин, плюс още за буркани, изплакнати и изсушени
- 2 супени лъжици бял винен оцет
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Загрейте масло в среден тиган на среден огън. Добавете чушки и 2 стръкчета розмарин; загрява до ароматно. Хвърля се с маслини и оцет. Оставете да изстине. Прехвърлете в буркани. Добавете няколко пресни стръкчета розмарин. Напълнете бурканите с олио. Охлаждайте веднага в продължение на поне 8 часа и до 2 седмици.
Бележки на Кук
Съставките могат да се комбинират и охлаждат до две седмици напред. Отпечатайте нашия шаблон за буркани за подаръци.