След завой на скара, тези лук наподобяват чубрица рози. Те осигуряват привлекателна гарнитура към всяко месо или риба на скара.
Поръчки: 8
Съставки
Контролен списък на съставките 8 Видалия или друг сладък лук, обелен и нарязан на половина напречно
- Зехтин
- Балсамов оцет
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 2 ленти бекон, нарязан на 16 парчета
- Стъпка 2 Загрейте скара до средно гореща. Поставете пакетите от фолио на скара; гответе 20 до 30 минути (ако скара стане прекалено гореща, преместете лука в по-хладна зона), докато омекнат и леко овъглени. Оставете лука да се охлади в пакети за 15 минути.
- Стъпка 3 Отстранете фолиото, резервирайте сокове; изхвърлете бекона. Сервирайте лука топъл или на стайна температура; изсушете запазени сокове върху върховете.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Поставете всяка лук наполовина, отрязана страна нагоре, на 10-инчов квадрат от тежко алуминиево фолио. Настържете със зехтин и оцет. Поръсете със сол и черен пипер. Обърнете нарязаната страна на лука надолу; потупвайте парче сланина отстрани на всеки от тях. Сгънете фолио в спретнати пакети.