Тази приятна за тълпата рецепта за брънч през уикенда (пригответе тази вечер, печете утре) е френски тост с обрат: Малиновият сос замества традиционния кленов сироп. Това цветно ястие прави и празнична коледна закуска.
Прочетете пълната рецепта след видеото. предварителна подготовка: 20 минути общо: 1 ч. 15 мин. Обслужване: 4
Съставки
Състав за проверка на 4 големи яйца
- 1 1/2 чаши пълномаслено мляко
- 1/2 чаша захар
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 4 дебели филийки хала, бриош или друг яйчен хляб (с дебелина 1 инч)
- 2 супени лъжици несолено масло, разтопено
- 1 торба (10 до 12 унции) замразени малини (или ягоди), размразени
- Пушена пилешка наденица, затоплена, за сервиране (по желание)
- Стъпка 2 Подредете хляба в чиния в един слой; оставете да кисне 15 минути. Обърнете хляб; покрийте и охладете в хладилник, докато по-голямата част от течността се абсорбира, най-малко 30 минути и до една нощ.
- Стъпка 3 Загрейте фурната до 350 градуса. Намажете ръба с хартия за печене с масло. С шпатула внимателно прехвърлете накиснатия хляб на лист. Печете, докато френският тост се постави в центъра и леко покафенее на дъното, 25 до 30 минути.
- Стъпка 4 Междувременно в средна купа комбинирайте малините и останалата 1/4 чаша захар, като леко разбъркате с вилица.
- Стъпка 5 Извадете френския тост от лист за печене с тънка метална шпатула; сервирайте с малинов сос и по желание с наденица.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
В съд за печене 9 на 13 инча разбийте яйца, мляко, 1/4 чаша захар, ванилия и сол.
Бележки на Кук
Оставете дебелите филийки хляб да попият тестото за яйца за най-малко 45 минути, а вашият френски тост ще бъде вкусно сладкарски в цялата.