Можете да направите тези лесни картофено пюре до 1 ден напред. Загрейте на 350 градуса в покрита с фолио тава за печене за 10 до 20 минути.
предварителна подготовка: 15 минути общо: 40 минути Обслужване: 6
Съставки
Контролен списък на съставките 2 килограма картофи Yukon Gold, обелени и нарязани на 1/2-инчови парчета
- Груба сол и смлян черен пипер
- 1/4 чаша (1/2 пръчка) студено несолено масло, нарязано на парчета
- 1 до 1 1/4 чаши мляко, затоплено
- Стъпка 2 На слаб огън добавете масло и разбъркайте, докато се разтопи. Продължете да готвите, като бъркате непрекъснато, докато картофите са твърди, около 1 минута. Постепенно разбъркайте в 1 чаша мляко, като добавите към чашата повече, ако е необходимо. Подправете картофите със сол и черен пипер.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
В голям съд покрийте картофите на 2 инча със подсолена вода. Довежда се до кипене; намалете на котлон и гответе, докато картофите омекнат, около 12 минути. Изцедете добре и се върнете в тенджерата; каша с вилица или картофено пюре, докато картофите достигнат желаната текстура.