Направете тези тарталети, за да отпразнувате деня на изборите - вкусната рецепта е любезност на Джорджтаун кекс.
Прочетете пълната рецепта след видеото. Добив: прави 1 дузина
Съставки
Състав за проверка на съставките 1 1/4 чаши универсално брашно, пресято
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб, пресята
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаша мляко
- 1 1/4 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
- 1/2 чаша (1 пръчка) несолено масло, за предпочитане европейски стил, стайна температура
- 1 1/4 чаши захар
- 2 големи яйца, стайна температура
- 1/2 чаша какао на прах, пресята
- Ванилова глазура на Джорджтаун Cupcake
- 1 (24-унция) пакетен фондан
- Оцветител за храна с червена или синя паста
- Сребърен ядлив блясък
- Червени, бели и сини неравности
- Стъпка 2 В голяма купа разбийте заедно брашното, содата и солта; заделени. В малка купа добавете мляко и екстракт от ванилия; разбърква се, за да се комбинира и се заделя.
- Стъпка 3 В купата на електрически миксер, снабден с приставката за гребло, смесете заедно маслото и захарта до светло и пухкаво, около 5 минути. С миксера на слаб добавете яйца едно по едно, като разбърквате добре след всяко добавяне. Добавете брашната смес на три части, редувайки се с млечна смес; победи, докато току-що се комбинира. Добавете какао на прах и разбийте, докато току-що се комбинира.
- Стъпка 4 Напълнете всяка чаша за мъфини две трети, пълна с тесто. Прехвърлете във фурна и печете, докато тестер за кекс, поставен в центъра на кекс, излезе чист, 18 до 20 минути. Оставете да се охлади в тигани за две минути, преди да се прехвърли в телена поставка, за да се охлади напълно.
-
Стъпка 5
Прехвърлете глазура в сладкарски плик, снабден с голям 5/8-инчов кръг накрайник (например Ateco No. 808). Замръзване на тръби върху охладени тарталети и оставете настрана.
- Стъпка 6 Междувременно натиснете палеца си в центъра на фондана, за да направите кладенче. Поставете малко количество хранителни оцветители (червено за републиканско, синьо за демократ) и клатете фондан, докато цветът се смеси добре. Продължете да добавяте повече хранителни оцветители към фондан, докато постигнете желания цвят. Разточете в лист с дебелина 1/16 инча.
-
Стъпка 7
За да направите републикански слонове, изрежете 12 слонови фигури с помощта на 2-инчови слонове. Поръсете с ядлив блясък. За да направите демократи магарета, изрежете 12 фигури на мечки с помощта на 2-инчова резачка за мечка. С помощта на 2-инчов резак за маргаритка изрежете достатъчно маргаритки, така че да имате 36 венчелистчета; поръсете фондан с мече и маргаритка с венчелистче с ядлив блясък. Отгоре намазвайте всяка тарта с слон или мечка от фондан, като използвате две венчелистчета от маргаритка, за да направите магарешки уши на всяка мечка и едно венчелистче, за да направите опашката. Поръсете тарталети с неподготвени и сервирайте.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Загрейте фурната до 350 градуса. Линия стандартна калай за мъфини с 12 облицовки за кекс; заделени.