Това вкусно поемане на Пиле Кордон Бле е толкова изящно, колкото традиционната рецепта, но по-малко суетно. Закръглете го с кускус и грах.
Прочетете пълната рецепта след видеото. предварителна подготовка: 15 минути общо: 30 минути Обслужване: 4
Съставки
Контролен списък на съставките 8 тънки пилешки котлета (около 1 1/2 килограма общо)
- Груба сол и смлян черен пипер
- 2 супени лъжици мед горчица
- 4 филийки деликатена шунка (около 4 унции), намалени наполовина по дължина
- 12 тънки филийки швейцарско сирене (общо около 4 унции), намалени наполовина по 24 ленти
- 1 пакет (10 унции) замразен грах
- 1 супена лъжица масло
- 3/4 чаша кускус
- Стъпка 2 Разстелете котлети с горчица; слой с 1 резен шунка и 2 ленти сирене. Започвайки от къс край, навийте котлети; поставете, зашийте отстрани, върху подготвен лист за печене. Най-отгоре всяка котлона с 1 парче останало сирене; печете докато покафенеят, а пилешкото месо е непрозрачно през 6 до 10 минути.
- Стъпка 3 Междувременно в малка тенджера донесете грах, масло и 1 чаша вода до кипене. Свалете от котлона и разбъркайте в кускус. Покрийте и оставете да престои 5 минути. Подправете със сол и черен пипер; пух с вилица. Сервирайте кус-кус с рулони.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Топлина бройлер, със стойка, поставена 4 инча от топлина. Оформете подравнен лист за печене с алуминиево фолио. Поставете котлети върху работната повърхност и подправете със сол и черен пипер.