Кайенският пипер подправя тези пикантни сирена, които са перфектна цена за парти.
Порции Куентин Бекон: 10 Добив: Прави 60
Съставки
Контролен списък на съставките 6 супени лъжици несолено масло
- 1 чаена лъжичка груба сол
- 1/4 чаена лъжичка кайенски пипер
- 3/4 чаша универсално брашно
- 5 големи яйца
- Зеле от 1 лимон
- 3 люспи, нарязани на ситно
- 3 супени лъжици ситно нарязан пресен къдрав лист магданоз
- Стъпка 2 Отстранете от топлината. С помощта на дървена лъжица разбийте в 4 яйца, по 1 наведнъж, докато се включат и изгладят. Разбъркайте кори, люспи и магданоз.
- Стъпка 3 Прехвърлете сместа в торбичка за тръби и изрежете 1/2-инчов отвор. Посочете 1-инчов кръг върху листа за печене, облицовани с пергаментова хартия. Като алтернатива, пуснете заоблени чаени лъжици тесто върху листа за печене, облицовани с пергамент.
- Стъпка 4 Загрейте фурната до 400 градуса. Разбийте заедно останалото яйце и 1 чаена лъжичка вода в малка купа; леко четкайте отгоре на всеки пух. Печете до леко златисто кафяво, около 20 минути. Сервирайте веднага.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Долейте 1 чаша вода, маслото, солта и кайената до кипене в тежка 4-тенджерна тенджера; вари се, докато маслото се разтопи. Отстранете от топлината; разбърква се в брашно. Връщане в горелката; гответе, като разбърквате, докато сместа се събере и се отдръпне от тигана, още около 2 минути.
Бележки на Кук
Ако не използвате веднага, замразете непечени гюджери до 1 месец в херметични контейнери или затварящи се пластмасови торбички.