Използвайте този къри винегрет, за да направите вкусна салата от смесено цвекло, любезно от готвача Даниел Хъм от Eleven Madison Park.
Поръчки: 4
Съставки
Контролен списък на съставките 6 супени лъжици масло от гроздови семки
1 чаена лъжичка къдрава пудра Madras
3 супени лъжици бял балсамов оцет
Груба сол
2 супени лъжици златни стафиди, нарязани на ситно
1 супена лъжица препечени борови ядки
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
В малка тенджера загрейте 3 супени лъжици масло от гроздови семки с къри на средно слаб огън, докато се нагрее. Свалете от котлона и оставете да престои 20 минути.
Стъпка 2 Прецедете в малка купа и добавете останалите 3 супени лъжици олио и оцет; подправете със сол и разбийте, за да комбинирате. Разбъркайте със стафиди и борови ядки.
Тази моментална рецепта за победител поставя вкусна пилешко къри на масата за около 30 минути - толкова време, колкото би отнело (бързо) поръчка за извеждане, за да бъде доставена. Направено с пилешки бедра, топли подправки като кориандър и семена от кимион и цип пресен чесън и джинджифил, това ястие събира много аромат само в една тенджера. Преди да започнете, сложете тенджера с пухкав ориз, който да сервира отстрани, и цялата вечеря ще бъде готова в същото време
Тези сърдечни вегетариански пайове са пълни с нахут, картофи и спанак, приготвени с кокосово мляко и паста от червено къри. Те могат да бъдат охладени и изпечени същия ден или направени предварително и замразени до един месец - просто намажете с яйце, печете и се наслаждавайте
Успокояващото кокосово къри наистина удовлетворява в студена нощ и този се събира бързо. Ако не можете да намерите морски риби, направете това ястие с всякаква твърда, месна риба, като палто, пикша, риба или собол
Сготвен в мигновена саксия или тенджера под налягане за по-малко от час, тиквата от бутер се придобива кадифена текстура и мека сладост, които се смесват добре със съставките на тайландското къри. Тази рецепта се появява в нашата готварска книга "Готварска печка под налягане Марта Стюарт" (Clarkson Potter)
Jicama, вид корен от зеленчуци, прави чудесна позиция за по-традиционните водни кестени, като придава на ястието хубав хрупкав елемент. Яжте това ястие самостоятелно или с малко задушен кафяв ориз
Този шейк за закуска извлича дълбок аромат и цвят от къпини, богати на витамин С, смесени с няколко лъжици мед. Мляният кардамон осигурява противовес на сладостта
За бързо накисване на боба, покрийте ги с вода в тенджера и ги доведете до кипене. Махнете от котлона, покрийте и оставете да престоят един час. Червеният боб - източник на фибри за понижаване на холестерола - се пюрира, след което се залива с кисело мляко и карамелизиран лук
Поднесете този сос като баничка за зеленчуци или като гарнитура за риба или пържола на скара. Хвърля се с варени картофи, сотирани зеленина или варено настърган пилешко месо. Разбъркайте го в омлет, бъркани яйца, паста или супа. Използвайте го като сандвич намазване или разтривайте под кожата на цяло пиле преди печене
Просто и прекомерно наведнъж, това възвишено творение съчетава интензивните аромати и цветове на плодовите сорбета - зелена ябълка, малина, грейпфрут и манго - с деликатни, снежни меренги
Кой не обича сладка захарна бисквитка, сложно украсена с многократна кралска глазура? Тази рецепта е абсолютно идеална за всеки повод и лесна за овладяване. Научете как да направите перфектни захарни бисквитки, украсени с кралска глазура с малко помощ от Марта
Гърдата от Турция се навива с пресни билки, портокалова коричка и подправки, покрита с панчета и след това печена. Нарязва се и се предлага отгоре дресинг, направен с фаро (пълнозърнесто), портокали, черно грозде и борови ядки. Сос от бяло вино придружава ансамбъла