Рибните тако често включват сосове за пържене и тежки сосове. Но ето, печена тилапия е гарнирана с хрупкава репичка салата и зинг цилантро-липов сос - по-свеж и вкусен!
Прочетете пълната рецепта след видеото. предварителна подготовка: 15 минути общо: 20 минути Обслужване: 4
Съставки
Контролен списък на съставките 1 китка пресен кориандър (отстранени корени и дебели стъбла)
- 4 супени лъжици пресен сок от лайм (от 2 липа)
- 3 супени лъжици зехтин
- Груба сол и смлян черен пипер
- 1/2 куп репички (около 4 унции), подрязани, наполовина и нарязани на тънко
- 3 люспи, тънко нарязани
- 1/2 джалапено чили (отстранени ребра и семена, за по-малко топлина), кайма
- 1 фила от тилапия без кожи 1 1/2 килограма (около 4)
- 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
- 12 царевични тортили (6-инчови)
- Стъпка 2 В малка купа смесете заедно останалите 2 супени лъжици сок от лайм, останалата супена лъжица олио, репички, люспи и джалапено; подправете със сол и черен пипер. Отстранете салата от репички.
- Стъпка 3 Поставете тилапия върху тавичка за печене; подправете с кориандър, сол и черен пипер. Печете до непрозрачност през цялата, 4 до 5 минути; разбивам на парчета.
- Стъпка 4 Междувременно, с помощта на щипки, дръжте тортилите над газов пламък, докато леко се препече, около 30 секунди на страна (или увийте подредени тортили във влажни хартиени кърпи и микровълнова печка на високо до топло и меко, около 1 минута). За сглобяване напълнете тортилите със салата от риба и репички; отгоре със салса верде и сгънете.
инструкции
Контролен списък с инструкции Стъпка 1
Топлина бройлер, със стойка, поставена 4 инча от топлина. В блендер комбинирайте цилантро, 2 супени лъжици сок от лайм, 2 супени лъжици олио и 2 супени лъжици вода; подправете със сол и черен пипер. Блендирайте, докато се изцеди. Оставете салса настрана.