Logo bg.holidaysbeauty.com

Здравословна храна 2024, Март

Солени-карамелни пайове от Whoopie

За кадифеното пълнене в тези банички с пълнеж от канела и всички подправки, карамеленият сос се сгъва в масло. Джанта от розова каменна сол обединява всичко това, така че всяка хапка има деликатен баланс на сладко и солено. Тази рецепта се появява в нашата готварска книга „Съвършенството на бисквитките на Марта Стюарт“(Clarkson Potter)

Прочетете Повече
Меренги Дървета

Разделихме партидите от меренга, за да ги оцветим отделно с кафява захар и бяла захар, след което оцветихме и част от последната розова. За равномерни кръгове проследете 2-инчова купа или кръгла резачка за бисквитки от задната страна на пергамента. Не забравяйте да сте готови всичко, преди да започнете да смесвате меренгите

Прочетете Повече
Прахово-захарна кокосова слоева торта

Прахообразната мекота на захарта на сладкарците придава на тази торта особено кадифена троха. За особено интересен дизайн използвайте разнообразни съвети с отворена и затворена звезда, когато тръбите на дърветата отгоре на тортата. За инструкции отидете на marthastewart.com/coconut-cake-buttercream

Прочетете Повече
Craquelin

Този сладък хляб е подобен на масления бриош, но има натрошени кубчета захар, изпечени в тестото за вкусна хрупка, когато вземете хапка. За гъста непрозрачна глазура добавете допълнителна захарна захар, докато достигнете желаната консистенция

Прочетете Повече
Gingered захарни бисквитки

Захарните бисквитки - направени от лесно тесто, което поддържа добре формата му - са отличителен белег на празниците. Започнахме там, след което добавихме смлян и захаросан джинджифил, заедно с меласа към половината тесто и мед към другата половина. Тези допълнителни подсладители придават аромат и също оцветяват тестото - удобно за направата на бонбони и сладки гевреци

Прочетете Повече
Eggnog Creme-Brulee Tartlets

Тук комбинирахме някои от най-добрите вкусове и текстури на празничния сезон в една вкусна тарталетка. Нежната, люспеста черупка държи кремообразно кремово брюле, което е омесено с ракия, за да предизвика яйценог, а леко покритие от захар отгоре се разтопява с факла, за да се създаде покритие, подобно на стъкло, което ще се разруши с първата вилица

Прочетете Повече
Семена от пчелен мед

Кендиран мед, обсипан с тиква, слънчоглед, сусам и маково семе, съставляват тези сладко-солени барове

Прочетете Повече
Подправени крушови круши

Една хапка отприщва ароматите на крушовия ликьор и пет подправки на прах, влети в шоколад

Прочетете Повече
Шестоъгълни захарни бисквитки

Тези впечатляващи, но прости за приготвяне подаръци са почти прекалено хубави за ядене - но твърде примамливи, за да не се правят. Изберете калай в същата форма за подарък на тези бисквитки, тъй като може да се използва повторно дълго след като бисквитките ги няма

Прочетете Повече
Силвър-Текила Мартини

За да изстудите чаша за мартини, напълнете я с лед, а след това със студена вода. Оставете го да престои 5 минути, след което изцедете

Прочетете Повече
Картофено опаковано говеждо месо

За тези, които отдавна настояват, че страните правят яденето, това основно ястие извежда фаворит на преден план. Рус картофите се нарязват на тънко, след което се пекат два пъти: първо сами, намазват се с масло, така че филийките да се слеят; след това още веднъж заедно с месото, докато са хрупкави и златисти в краищата, но все още нежни в центъра

Прочетете Повече
Зимна бяла салата с шампанско оцет

Шампанският оцет събужда фините аромати, намиращи се в дайкон и ендиве

Прочетете Повече
Пакети швейцарски чард

Вътре в тези пикантни пакети ви очаква кремообразен пълнеж от гъби с крем, подходящ като гарнитура или вегетарианско основно ястие на всяка празнична трапеза

Прочетете Повече
Сладко-кисело червено зеле

Златните стафиди и шам-фъстъкът добавят пръчки на сладост и хляб към тази блестящо отсечена страна

Прочетете Повече
Арктично опечено със сол сол

Рибата се увива в блестящи ивици праз, преди да бъдат изпечени в солена кора - заедно, двата слоя вливат рибата с нотки на цитрусови плодове и черен пипер, както и само правилната струйка соленост

Прочетете Повече
Цитрусови холандски

Пропускането на оцета, използван в традиционния холандес, и използването на цитрусов сок вместо това се оказва кремообразен сос, който е по-сладък от оригинала

Прочетете Повече
Пюре от джинджифил-рутаба

Ябълките добавят сладост към това кремообразно, богато на хранителни вещества пюре

Прочетете Повече
Пълнено с ябълки свинско Уелингтън

Нежно, сочно свинско сладко е плейър на тълпата на всяка маса, особено когато е вплетено в тесто за пай, което е златисто, люспесто и запечатано като празничен пакет

Прочетете Повече
Глазирани моркови с портокалова вода

Това сладко ароматно гарнитура е прекрасно допълнение към всяка чиния, както на вкус, така и на цвят

Прочетете Повече
Торта Дейзи

Подходящо за начинаещи, украсената с маргаритка тръба с пипета на тази торта изисква само два съвета за сладкиши и никакви сложни извивки. Първото отбелязване на тортата й придава графична привлекателност и улеснява равномерното разположение на цветята

Прочетете Повече
Турция B'steeya

Този пикантно-сладък марокански пай традиционно се прави с пиле или гълъб, но вместо това избрахме пуйка. Тук се готви с ароматен джинджифил, шафран и куркума, преди да се увие в филово тесто, заедно с подсладени бадеми и яйца, разбити с цилантро и магданоз

Прочетете Повече
Mocha Pot De Creme

Студените зимни нощи изискват топли шоколадови десерти като богата мока Пот де Крем. Въпреки невероятно упадъчния си вкус и външен вид, той е с ниско съдържание на мазнини

Прочетете Повече
Сладка торта с грах

Любимо цвете на викторианците, сладкото грахово зърно се смяташе за представляващо деликатни удоволствия. Изискани пеперуди от цветя изящат тази слойна торта. "Рамка" от черешка с мъниста им придава вид на съкровено пресовани цъфтежи

Прочетете Повече
Торта с цвят на череши

Тази красива торта е ода на пролетта, с тръба от лютеница от лютеница, показваща прелестта на черешово дърво, което влиза в разцвет

Прочетете Повече
Торта с рози

Тази елегантна едноцветна торта придобива своя оттенък от кафяво-захарната масленка. Дизайнът първо се скицира с шишче, след това се правят стъбла, пъпки и листа. Тръбните рози се поставят последни

Прочетете Повече
Пастемна шайба за оризови пудинги с кръвни портокали

Използвайте тази рецепта, за да направите нашите оризови пудинги с кръвни портокали

Прочетете Повече
Глазура от меренга от глазура за цветя от масло

Използвайте тази рецепта, когато правите нашите Маслена торта I и Маслена торта II. Практиката прави перфектни. Изберете цветовете си, размажете куп глазура и разгърнете силата на цветя

Прочетете Повече
Обикновено пълнене на Турция

Страхотното нещо при плънката е, че е почти невъзможно да се обърка: Малко повече от това или по-малко от това няма да повлияе твърде много на резултатите ви. Единственото нещо, за което искате да имате точното количество, е течност, за да поддържате плънката влажна, но не и влажна

Прочетете Повече
Ябълков ябълков ябълков сос

Използвайте това, за да направите нашите кифли с ябълки и ябълков сос за кафе

Прочетете Повече
Торта Панси

Познатата комбинация от цветя и шоколад е още по-романтична в маслото и ганаша

Прочетете Повече
Пастет Choux за кремовите пухчета

Използвайте това тесто, за да направите Gougeres и други рецепти за сладкиши

Прочетете Повече
Печена карирана карфиол

Вдъхновената от индийски подправка смес придава топъл оттенък и придава на това зеленчуково ястие екзотичен вкус

Прочетете Повече
Тесто с овесени ядки

Използвайте тази кора, за да направите нашия швейцарски чард и козе сирене Галет

Прочетете Повече
Диня нектар

Този розов сок има вкус толкова сладък и освежаващ като резен плод - с по-малко каша

Прочетете Повече
Паст Бризи за Raisin Tart

Това тесто може да бъде замразено до 1 месец; размразявайте една нощ в хладилника преди употреба. Марта направи тази рецепта в епизод 509 на Марта Бейкс

Прочетете Повече
Торта с масло II

Използвайте тази рецепта, за да направите нашата торта от маргаритка, торта с черешови цветове, торта с рози и торта с панички

Прочетете Повече
Паст Бризи за ябълков пай Chai-Spice

Използвайте тази кора, за да направите нашия ябълков пай Chai-Spice, лавандулово-гроздов тарт и карамелно-орехов пай

Прочетете Повече
Салати на скара и салата от козе сирене

Тази лятна салата е лесна за сглобяване

Прочетете Повече
Свинско с мед с гладка зеленина

Нашият винегрет с мед добавя прилив на сладост към зелените

Прочетете Повече
Стафиден тарт

Този прост тарт е пълен със златни и тъмни стафиди и ароматизиран с нотка на лимон. Марта направи тази рецепта в епизод 509 на Марта Бейкс

Прочетете Повече